大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于异地创业火锅店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍异地创业火锅店的解答，让我们一起看看吧。
为什么外地吃不到正宗重庆火锅？
其实现在连锁火锅在外地都开了很多，口味基本上不算太离谱，如果说味道总是觉得比重庆差，没有重庆吃的正宗，抛开重庆火锅老油的问题不说，就是两个方面的原因，1、重庆火锅的味道是一个麻辣鲜香的综合口味，花椒和辣椒的比例很重要，基本上重庆火锅到了外地，为了迎合当地人的口味，就会把花椒减少，甚至不放，这就好比你喜欢听一个人说脱口秀，却觉得这个人说话声音不好听，不让她讲话，让她写给你看，这样不就是没有灵魂了吗？
2、重庆火锅讲究三分水七分油，有些外地火锅确是三分油七分水，这个就像是短裙红唇的梦露素面朝天还穿了一件白胞子，能好看就有鬼了。
新手可以开小火锅店吗？
新手也是可以开店的。但前期收入会很少，有的会亏本。如果你的人际关系很好的话可以短期内达到盈利，但你要知道你的人际网里的人都是吃怎么样档次的，他们大多数人是怎么样的档次你就开怎么样档次的火锅店。只要刚开业的那段时间亲朋好友每天都有人来吃饭。外面的客人看到你的店人气不错，他就会自然而然的想这家火锅店的菜一定不错，而且是新开就有进去尝尝新口味的想法。但请的厨师他的烹饪水平一定要到位。
如果你是想在外地开，就要选个的地段。
新手开火锅店有几个要点
一，有不错的人际网。二，选个好的地段。三，请个水平高点的厨师。四，服务态度要好。五，刚开业的这段时间要适当的给客人一些优惠。六，自已也要学管理。
还有的就自已慢慢摸索了。
一，
尽量不要开。每一个行业都有自己的特色。就像小火锅要了解底料的制作。别人家的制作秘方你是不知道的。你就得准备学习的对象有针对性的去了解。原材料的购买也是有学问的。了解什么季节的买什么最合适便宜。还要回鉴别原材料的等级。要不要经营场所。确定一个经营场所就更重要了。人流量。繁华程度。周围经营店家。适合你开这样的店么。做餐饮业是很累的。入行慎重。
谈谈我的想法和建议
不建议贸然开店，如果你做好以下准备可以大胆去试一试。很多人创业都是限于想法而不敢实际踏出一步，如果你有这个条件，一定要踏出去看一看，哪怕是失败，一定会成长很多，这是你下次成功的基础。
第一，做好投入预算，一定一定一定不要拿着全部身价甚至是借债去新开一个火锅店，压力太大，会严重影响你的运营决策和判断，做出很多短视的行为，除非成功的确定性特别高，否则基本上有去无回。
第二，做好随时撤票的准备，一定要有失败的心理预期，创业很难，尤其是进入一个完全陌生的行当，你要踩的坑很多，很多意外情况会导致你失败。
第三，做好失败后挽回损失的计划，比如说以合理的价格转让店铺和一些固定资产，不要因为失败影响到心情，导致破罐子破摔不理性转让这些资产，造成更大的损失，这时候需要斤斤计较，能挽回一分是一分。
第四，最好不要合伙，就算一定要合伙，就一定不要均分股份，一定不要。均分股份意味着没有主心骨，很多情况意见无法统一，造成争执，这都是失败之源。
第五，做好开店***。你是新手，甚至是跨行，一定要分析你相对于在餐饮行业中混迹多年的老手，你打败他们的资本是什么，这很重要，如果完全循规蹈矩按着他们的路子走，完全毫无新意，很难有什么收获。我的一些小建议是，最好找一个自己独特又创意的风格、主推产品独特有新意，还有一些出其不意的运营策略。
第六，行业调查。一是收集小火锅店的行业现状，收集一些成功的样本，分析他们成功的因素。二是，你所在地区的餐饮行业现状，网上找一些资料，更重要是实地考察，多出去转一转，观察一下当地的餐饮业态，看看那些生意火爆，那些生意冷淡，多问一问自己，他们火的原因是什么，冷淡的原因又是什么。一定不要懒，既然有志于投身这个行业，砸进去的都是真金白银，提前做好防损措施，这比后期后悔补救重要多了，凡事预则立不预则废！！
第七，家人支持，这很重要，家和万事兴嘛，一定要和家人做好沟通，取得他们的支持，既是鼓舞士气，他们或许也可以提供很多你所想不到的帮助。
大概就这么多吧……如果后期你还有什么想法可以私信我沟通一下，
到此，以上就是小编对于异地创业火锅店的问题就介绍到这了，希望介绍关于异地创业火锅店的2点解答对大家有用。