大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甘肃中式餐饮创业招商会的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甘肃中式餐饮创业招商会的解答,让我们一起看看吧。

  1. 兰州拉面店名背后的故事?
  2. 牛魔王拌面是哪里生产的?
  3. 正餐服务经营范围?

兰州拉面店名背后的故事

兰州拉面店名的背后,其实有一个非常特别的故事。

这个故事始于明朝洪武年间,当时陈姓武进士从山西面食故乡来到了怀庆府。数百年后,陈氏家族的一支分支人丁兴旺,人才辈出,并且他们从未放弃对面食的热爱。清朝嘉庆年间,第十三世祖陈维精在继承家族技艺的同时,又博***众长,从历朝历代的烹饪著作如元朝的《日用本草》、明朝的《救荒本草》以及清朝的《随园食单》中汲取知识,创造出了味道独特的牛肉面。

甘肃中式餐饮创业招商会,甘肃中式餐饮创业招商会会长
(图片来源网络,侵删)

在1993年,位于兰州的蓝星清洗公司想要搬迁到发展更广阔的北京去,但是在北京,他们面临着一个难题,就是老厂那些家属的分居和安置问题。有一天,蓝星清洗的时任总经理任建新走在北京的街头,看到肯德基的鲜亮店招,突然眼前一亮:我们从兰州来,可以做牛肉拉面呀!任建新决定将用来安置员工家属的拉面馆命名为马兰拉面。马兰拉面的从业者们凭借国企的朴素情怀和兰州的地道口味门店迅速开遍全国,不仅解决了一万多名化工企业下岗工人的就业问题,而且将拉面这一传统民间小吃变成了城市里的现代快餐

然而,马兰拉面最终还是没能逃脱中式连锁餐饮的标准化管理问题。不少中餐大厨做菜都是凭着经验,火候拿捏、独家调料和 “少许、适量”都是在大厨勺上。而马兰拉面当时有7种调料由“各家店在本地自己选料”,总部又缺少严格规范的规则管控,导致消费口碑逐渐“变味”。最终在2005年4月6日,《甘肃经济日报》上出现一则“注销公告”,宣布“兰州马兰拉面快餐连锁有限责任公司因股东决议拟进行注销”。

这就是兰州拉面店名的由来及其背后的故事。它不仅仅是一个美食名字,更是一个充满历史和文化内涵的符号。

甘肃中式餐饮创业招商会,甘肃中式餐饮创业招商会会长
(图片来源网络,侵删)

牛魔王拌面是哪里生产的?

  北京

    北京牛魔王餐饮连锁有限公司2009年创建于北京经济技术开发区,注册资本人民币两千万元,是一家以“珍满福”为连锁品牌,专注经营“兰州清汤牛肉面”,即经典“兰州拉面”的中式快餐连锁企业。

北京牛魔王餐饮连锁有限公司为了促进经典“兰州拉面”这一中华传统美食的标准化生产和产业化发展,在经典“兰州拉面”的传统制作工艺和营养配方的基础上,以“中式快餐+西式连锁”的发展思路,逐步实践、改进“中心厨房+分店配送”的经营方式。

甘肃中式餐饮创业招商会,甘肃中式餐饮创业招商会会长
(图片来源网络,侵删)

一方面公司向国际快餐品牌学习、借鉴经营管理先进经验,于食品安全、卫生和品质控制方面不懈地努力,在坚持口味不变的前提下,实现了经典“兰州拉面”的标准化生产;另一方面通过集中化生产,提高整体运营效率,降低单店经营成本,大程度地保留并传承了经典“兰州拉面”的历史风貌和文化精髓。

正餐服务经营范围

营业执照餐饮服务包括五类。

第一类:特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂;

第二类:中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂;

第三类:小型餐馆,小吃店,饮品店,供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂;

第四类:建筑工地食堂;

正餐服务包括的详细内容:[_a***_]、饭店酒店内独立(或相对独立)的酒楼、餐厅;各种以正餐为主的酒楼、饭店、饭馆及其他用餐场所;各种自助式餐饮服务;

各种以涮、烤为主的餐饮服务;车站、机场、码头内设的独立的餐饮服务;火车、轮船上独立的餐饮服务;中式快餐服务;外国快餐服务;饮料及冷饮服务;茶馆服务;

各类茶馆服务;咖啡馆服务;各类咖啡馆服务;酒吧服务;各类酒吧服务;其他饮料及冷饮服务;冰激凌店、冷饮店;冰激凌店;冷饮店;***小吃服务;

茶点式小吃服务;饺子店餐饮服务;包子店餐饮服务;面条店餐饮服务;米粉店餐饮服务;粥店餐饮服务;汤圆店餐饮服务;烤肉串餐饮服务;

以就餐为主的饼屋、糕点店的服务;以就餐为主的咖啡馆;以餐饮为主的农家乐;自制饮品制售(普通类、鲜奶吧、自酿酒);.糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);

生食类食品制售;冷食类食品制售;热食类食品制售;中央厨房(指由餐饮单位建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营活动

到此,以上就是小编对于甘肃中式餐饮创业招商会的问题就介绍到这了,希望介绍关于甘肃中式餐饮创业招商会的3点解答对大家有用。