大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州中式餐饮创业粥铺名字问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州中式餐饮创业粥铺名字的解答,让我们一起看看吧。

  1. 苏州哪里的早餐最好吃?
  2. 开封有什么名吃?

苏州哪里的早餐最好吃?

十几天前第一次去苏州,早上到了吴门人家菜馆吃早攴,面条,点心,饮茶,比起广州饮茶食点心还没有哪么丰富,但是我从广州来到苏州有点心,面条,有茶喝,心里感觉特别开心,因习惯了早上要饮茶食点心,所以在苏州玩了3天,每天都去吴门人家吃早点。😝


苏州素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下,有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”的美称,又因其小桥流水人家的水乡古城特色,有“东方水都”之称。同时,苏州是东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式)——苏式饮食文化的发扬地。而苏州小吃也是中国四大小吃之一。现在,就一起来看看那些不能错过的苏州早点小吃。

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  1. 姚记咸豆浆
  2. 阊门姚记豆浆:西中市122号(老阊门城门)
  3. 家店靠近阊门,生意非常好,而且是24小时营业,不论是早出还是晚归,你都能在这里填饱你的肚子。他家的甜、咸豆浆都很出名,尤其是咸豆浆——在豆浆里放入油条、虾米、猪油渣,加点酱油,撒点葱花,非常美味,但有些人吃不习惯。
  1. 炒肉酿团子
  2. 万福兴(东中市店) : 东中市12号(白塔公园斜对面)
  3. 万福兴是苏州的老字号糕点铺,老苏州人小时候谁没吃过几块。有多家分店,这家位于东中市的则是最老的一家经营的是苏式糕点,最知名的是炒肉酿团子,味道鲜美,浇点汤汁更美味,尤其适合现做现吃。每年快过春节时,就会有络绎不绝的顾客来买糖年糕、猪油年糕等。其他还有青团子、方糕、松糕、薄荷糕等。
  1. 油汆团子
  2. 荣阳楼:山塘街329号(阿坤卤菜对面)
  3. 也是山塘街上的一家老店,早上的油汆团子应该算是 苏州 绝无仅有的,而且只有早上做,卖完为止,皮脆肉香,值得体验。还有生煎、馄饨、面、汤包,糕团也做,很多 苏州 小吃都能在这里吃到。店堂不新,人气却很足,大部分都是老 苏州 在吃,这就是好味道的证明。
  1. 义昌福包子: 西中市雷允上国药旁(杜三珍)
  2. 也算是家老字号了。他家有馅馒头口味很多,有肉的、香菇菜的、三丁的,个个分量实在,味道挺不错。尤其是三丁有馅馒头,笋挺脆,特有嚼头。早上小店门口常常排队老长,去迟了有些口味很容易被一抢而空。
  1. 生煎馒头
  2. 老西白点心店:白塔西路104号(近接驾桥)一家开了几十年的苏式点心老店
  3. 哑巴生煎(临顿路店): 临顿路温家岸12号 “哑巴生煎”的创始人叫俞二媛,因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒,学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方:肉馅里一定要放入肉皮冻,再加上因他又聋又哑,干活时从不受外界的干扰,煎生煎时十分专注,火候拿捏得十分到位,煎出来的生煎特别好吃,久而久之,“哑巴生煎”的名气就打响了。
  1. 汤团
  2. 新年点心店:山塘街351号(近星桥堍)
  3. 小心咬开肉汤团外皮,里面滚烫滚烫的汤汁便涌了出来,鲜中带甜,标准的小时候南方肉汤团的味道!不像现在现在商店里卖的糯米粉加水调出来的,没有这么软糯有嚼头了。
  1. 小馄饨
  2. 乾苏饮食店:干将东路811号(与五卅路交叉口向东50米)
  3. 整个店的装修风格有着复古的味道,尤其是蓝印花布的门帘,直接让人想到以前卖小馄饨的姑娘腰间系着的围裙,呈现出一种老姑苏的风情。

江南的早餐精致而不失特色,种类丰富且能够满足味蕾。我觉得,苏州的早餐和南京无锡、杭州等江南城市的早餐一样,咸甜适中,荤素搭配,婉约中带着一分精巧。

苏州人爱吃面,早餐也少不了一碗面。面在苏州很讲究,白汤或是红汤,加什么浇头,都会按照自己的习惯或是仔细斟酌;再简单一点,路边来一碗豆浆,搭配卷饼和油条,也会吃得津津有味;在家里,苏州本地人吃的就是最常见的“烫饭”,昨天剩下的白米饭,用开水冲泡一下,就一点咸菜,是最简单的早餐,也是最具本地特色的早餐。

苏式汤面。分为白汤和红汤面。白汤的代表是枫镇的大肉面,猪骨加鸡骨熬制成浓浓的白汤,银丝细面盛在大碗里,没过白汤,面条上卧一块鲜香的大肉,撒上葱花,鲜美无比。推荐“同得兴”枫镇大肉面。

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红汤的代表是昆山的奥灶面。红汤里加了酱油,上面漂浮着油花,各种浇头任意添加。推荐孙盛兴奥灶面馆

豆浆油条。豆浆油条是中国人普遍爱吃的早餐搭配,豆浆要新鲜的豆子泡过一夜,榨汁而成,炸油条的面的搭配比例很重要,再细心把握火候,炸出的油条才又香又脆。推荐阊门的姚记豆浆。

苏州哪里的早餐最好吃,根据个人观点,个人口味,有两个面馆的早餐最好吃。l、万福兴饭店里面卖的早餐"鸡杂面、肥腸面"。说老实话,这两种面随便哪个馆子都有卖的。唯独这个馆子做得最适合我的口味,因为我喜欢麻、辣、鲜。又麻,又辣,又鲜。吃起多爽口啊!对于我这个人来说,鸡杂炒得脆,不嵌牙,肥肠煮得𤆵,不烂。这种味最好,这里的早餐最好吃。

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2、义昌福这个包子店,里面煮的盐菜面,他的这碗盐菜面,真不知他是怎么做法,非常有特色。不知道他是在炒盐菜时加得有其他的调料呢?还是在先前加工盐菜时调料就放齐了,食用时直接食用。这碗盐菜面好味可口,我不但把面吃完了,而且连汤都喝光了,吃完过后嘴巴里面还有股回甜味,觉得好舒服啊!

开封有什么名吃?

开封名吃:灌汤包、桶子鸡、鲤鱼焙面、科技炸鸡、凉粉、汴京烤鸭。

灌汤包:开封最为著名的小吃,上好的灌汤包,皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润。吃灌汤包有一个口诀:先开窗,后喝汤;一口吞,满口香。从底部咬一口,浓郁的汤汁瞬间流入口舌之间,最是鲜香。灌汤包也是游客来开封之后普遍会尝一尝的食物。

桶子鸡:肉质***,肥壮美观,荷香扑鼻,咸香发脆,越嚼越香,更是极具营养价值。说道桶子鸡,少不了开封百年老店“马豫兴”桶子鸡。“马豫兴”桶子鸡选料严格,制作精细,历经了一百多年仍经久不衰。除此之外,西郊济南路黄河路口往西路南的宜兴斋的桶子鸡也值得尝试。

鲤鱼焙面:开封传统名菜,是糖醋鱼和焙龙须面两样名菜改变融合而来,是清代慈禧太后以来宫廷名菜,有着悠久的历史。其色泽枣红,软嫩鲜香;焙米细如发丝,蓬松酥脆。蘸上浓浓的酱汁,吃起来尤为酸甜可口。稻香居,黄家老店,这两家店都是不错的选择

凉粉:凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。入口热鲜香嫩,凉粉滑嫩不碎,素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演,大受欢迎。制法是把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是发凉粉为主料,佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。热香鲜嫩,焦而不糊。

汴京烤鸭:汴京烤鸭从北宋延续至今,历史悠久。早在北宋时期,烤鸭,也称为炙鸭、烧鸭,已是汴京酒楼、市肆中的名肴。金破汴京之后,汴京的大批厨艺、工匠、艺人和商人,随着康王赵构迁于建康(今南京)、临安(今杭州)一带,烤鸭这种美食又成为南宋民间和官宦之家的珍品。

科技炸鸡:推崇的一个小吃。它名气不大,但在老开封人眼里绝对是一绝。其皮酥肉嫩,营养丰富,是老少皆宜的美食。每次都要排长长的队呢。但为了入口的美味,再多的等待也是值得的——来自一个吃货最后的倔强。

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