大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业餐饮注意事项的问题,于是小编就整理了3个相关介绍创业做餐饮的注意事项的解答,让我们一起看看吧。

  1. 我是做餐饮的,想开一家分店。请问开分店都需要注意什么,人员怎么分配?
  2. 如何进入餐饮行业?
  3. 餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?

我是做餐饮的,想开一家分店。请问开分店都需要注意什么人员怎么分配

你的问题问的范围太大,我试着回答一下:

1、如果开分店。人员上的分配最好的方式是新老搭配。尤其是关键岗位必须安排老员工,新老员工的比例是3:7或者4:6都属于合理范围。

创业做餐饮的注意事项,创业做餐饮的注意事项有哪些
(图片来源网络,侵删)

2、一家门店管理人员是门店的灵魂,在开新店时候一定选择好管理人员,管理人员一定要提前储备,让他对整个餐厅工作流程和工作标准熟悉才便于管理其它员工3、餐饮最重要的就是选址,开分店的时候,选址一定要做好 ,这是决定生死的事情。希望对你有帮助!

如何进入餐饮行业

一直做企事业单位内部食堂-团餐,每天与甲方斗智斗勇,进入点低,深入了解这个行业需要积累更多的东西,团餐有固定客源这个保护罩,社会餐饮没有稳定的客源,挑战性大。如何进入餐饮行业?路边摊,小档口,爆款店铺饭店公司,你值得拥有!

餐饮业是衣食住行中最重要且发展最稳健的行业,尤其近几年各种单一品类品牌餐饮和网红属性的餐饮爆炸式增长,所以不管何时进入餐饮业都不会晚,市场虽之大,但想要做好,前期一定要做好工作:

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第一:紧跟消费市场趋势

网红属性餐饮餐品仍是消费热点;小吃增速较快,市场空间潜力巨大;新世代消费群体正在崛起

第二:餐饮品类选择

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品牌创立、网红属性开发、完善供应链、客群定位、店铺选址、新自媒体推广

第三:多看多吃多了解

往往一个地方普通的美食,包装后在另一个地方会成为新宠,特色爆品

以上仅代表个人观点,大家如有更好建议,欢迎交流







餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?

刚入行餐饮的人对餐饮业的看法是“现金流多、回本快、风险低”,但真正着手开始的时候发现“劳心劳力又伤神”,初次餐饮创业怎么做才是正确的打开方式呢?

1.准备资金:餐饮业前期投入比较多,装修、门店租金、原材料购买等是一笔不小的资金,前期可动用资金要根据规模准备充足;

2.选择类型:餐饮类型五花八门,最后要结合当地饮食习惯选择,不同的菜系进入其他地方都会进行改良,不然将会被当地食客“孤立”;

3.组建团队:实现专人专岗,挑选优秀的厨师团队,保证菜品质量,服务团队态度端正,给顾客真挚服务,让顾客吃得舒心;

4.注重选址:根据所经营的类型和目标客户群体进行选址,尽量选择人流量大的地方,地址选的好,客户少不了;

5.市场考察:先向成功的餐饮商家学习,经过优化为自己所用,通过学习别人而壮大自己;

6.遵循渐进:新手餐饮创业最好先定位,根据自己的资金控制规模,规范整体标准化,等了解整个行业的运行规则才去想做大做强;

餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的,可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验

餐饮行业。 怎么去入流?

1.选址。

选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多?做一下测评。

分三个时间段。做预期测评。

①早上,流量是多少他们手上拎的什么?他们正常吃饭的地方在哪儿?他们的消费习惯。

②中午。流量是多少?什么人回家吃饭?什么人下馆子?什么人从门店?路过。年轻人和老年人。手上拎的什么?他们的消费习惯。附近餐馆。人流怎么样?流水怎么样?

③晚上,看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束?附近餐馆的人流量怎么样?他们喜欢吃什么?消费的层次是多少?有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。

点评。产品定位什么菜系?还是以小吃。以什么为主?线上的[_a***_]是多少?利用的是美团还是?饿了吗?测算一下服务员工资。测算一下厨师的工资。

2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]

到此,以上就是小编对于创业做餐饮的注意事项的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业做餐饮的注意事项的3点解答对大家有用。