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第一桶金，为何选择餐饮？
吃的，永远都需求啊，选择餐饮只要不怕苦，真的能赚钱，你看好多河南 河北人来我们四川做包子、馒头卖呢？一个小小的店铺，一天的收入就是一千多两千啊，人家月收入比外面的白领还高，但是人家是三四点就起床来干活了，晚上七八点才关门，一天到晚都在这铺子上，很辛苦的。
先分析一下什么是餐饮，餐饮业分好几大类，找到适合自己的是最重要的，比如，开小吃店，咖啡馆，饮料店，茶室以及外卖摆摊等，找到适合自己的餐饮项目，是最重要的，
下来来分析，你具体适合做那一类餐饮，第一种，旅游饭店，顾名思义：开在旅游景区的饭店，必须要有当地的特色，同时满足所有游客的用餐需求，
第二种，餐厅，正式用餐的的场所，一般餐厅依产品口味的不同，可分为中餐饮，西餐饮，中餐饮的特色是：基于地理，气候，风俗，民情经济等因素需要综合考虑，多样的文化性格，形成了独特的饮食习惯，比如：南甜，北咸，东辣，西酸。全国各地既有小吃，也有大菜人，如川菜，鲁菜，浙菜等八大菜系，
西餐厅的定义是指，装潢西化，供应欧美餐饮以及西式服务为主的餐厅，大部分供应的是套餐，
现在市场上更多的选择是自助餐，自助餐的宗旨是以低廉的价格快速供应营养丰富，菜式多样的饮食，目前自助式广泛运用于学校，机关，还是各大小区，自助餐成功的关键是人力成本的节省，将人力成本降至最低，
盒饭业，台湾称为便当，以米食为主的名族的一大餐饮特色，随着都市人生活形态的转变，大都市的盒饭业迅速发展，菜色内容和营养搭配根据价格而变化，90%以上的盒饭是在午间充当午饭，中式，西式，或混合式应有尽有，价格合理，缺点就是质量和卫生状况残次不齐，
以上就是选择做餐饮必须要给您自己定位做什么的参考，欢迎您的阅读，
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