大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业的六大错误之一的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业的六大错误之一的解答,让我们一起看看吧。
因为选址错误导致餐饮店生意惨淡,应该怎么办?
如果你的菜品口感够好,那就出奇招,能够吸引人眼球,越特别越好,只要有人去吃过味道好,慢慢的自然就有回头客了,还可以搞一些小的礼品赠送,不要全部客人都赠送,进店消费的第十个,或者第三十个客人才有的送,这样去消费的客人才会想着我今天会是那个***的人吗……
作为一个餐饮从业人员(其实就是一个小餐馆掌柜),我的意见是:
1.地理位置极其重要,重要到你可以降低或者忽略大多数其他硬软件。
2.如果自己餐馆位置不如意,可以尝试提高菜品质量,赠送饮品,笔者店里就进了一些廉价的夏日饮品(菊花茶清凉茶什么的),专门用来赠送给客人,有奇效。提高就餐环境(比如装空调),微笑服务!
3.大力发展线上外卖,如果店里没有太多顾客,就大力发展美团或者饿了么,当然这只是权宜之计,实在不行的时候可以试试,反正是开着,多赚一点是一点。
4.走一步稳一步,比如昨天流水是1000,今天突然做到了1200,虽然提升不是很大,但是也要稳住,等每天流水都能达到目标以后再尝试稳住下一个目标。
造成生意经营惨淡的原因不仅仅是选址一方面造成的,还有菜品品质、门店装修、用餐体验、品牌营销、服务水准等因素。
1.既然选址没选好,就要通过其他方面来补。如果你觉得你的菜品足够好,那就要考虑自己餐厅的服务水准、餐厅的装修、以及顾客的用餐体验,关注每一位到店用餐的顾客,找出顾客到你店里用餐的理由。
2.传统的餐饮店只能服务以餐厅为圆心,半价5公里以内的人口流量。互联网时代,***都是传播节点,你可以通过美团点评、微信、微博等互联网平台来宣传你的餐饮门店,做出自己的品牌优势,吸引更多的顾客来你店里消费。
3.引流。观察并发现及周边的大流量人群,可以与一些商家联合做活动,把顾客引到你的店里来。比如可以跟超市合作,发一些优惠卷,让消费者在购物完领取消费卷到店消费、赠送菜品或打折。
总之,经营需要多方面找原因,不要归根于一方面,这样才有可能成功。
餐厅服务员服务中容易出现的小失误该怎么解决?
我没有做过餐厅服务员,但是作为半服务行业,我谈几点建议:
1.态度是最重要的,不用理会“顾客是上帝”这句话,做好自己,面带微笑,不卑不亢,做错了认真道歉并取得原谅。没做错面带微笑,让他吵,保证自己不发作,保护好自己。其他的和上级反映处理。
2.餐厅服务员仪表很重要,保证自己穿着得体,身上、口腔无异味。
3.时刻提醒自己不要因为自己语气态度太随意被投诉,让顾客觉得你语言是尊重的,基本都不会有什么问题。
4.耐心,忙的时候会很混乱,慢慢来。
食品经营许可证申请错误了怎么办?
食品经营许可证申请错误的情况下需要及时到当地卫生局申请修改食品卫生经营许可证,个体工商户老板如果在填写食品经营许可证时写错了地址等情况则需要马上想办法修改,可以先拨打卫生局客服电话预约办理,预约成功后即可到卫生局优先办理修改手续。
申请错误如何改正办法如下:
申请人到原发证的食品药品监督管理部门食品药品监管局窗口领取《准予注销通知书》或不予注销决定书。
登录你当地的企业登记全程电子化系统,进入食品药品监督局页面,点击食品经营许可证注销,下载食品生产许可证(生产者申请注销)登记表并进行填写,完成后上传电子版材料提交申请
到此,以上就是小编对于餐饮创业的六大错误之一的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业的六大错误之一的3点解答对大家有用。