大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业好不好做一些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业好不好做一些的解答,让我们一起看看吧。
餐饮业创业成功率有多少?
这个餐饮创业的成功率是不能靠猜的,造成创业成功率是有很多因素的,比如创业者的流动资金,创业者的技术,创业者在什么样的市场环境中,创业者成本,创业者面对竞争者的应对方法,最后就是心里就是坚持,是否能一直坚持下去,这些都是创业的基础,就算上面全部拥有,还有运气成分。
有人说餐饮创业门槛低但是淘汰率却很高,对此你怎么看?应该如何是好?
要有好的商业模式及好的运营模式,比如茅台全家福酒就与很多餐饮企业达成合作,进行满多少菜品送多少酒,这就可以吸引很多宴席,省去了自带酒水,同时酒水质量有保证,比自己在专卖店买的便宜,让消费者得到实惠
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首先餐饮创业门槛并不低,之所以人们认为门槛低,好入手,是因为有一个固有的观念说:***离不开吃、餐饮就永远有市场。包括现在很多的加盟项目的宣传,似乎餐饮业就是一个敢投资就赚大钱的行业,***可参与。
也许在以前百业俱兴的时候是这样,但现在来说餐饮业门槛低肯定是个悖论!正因为很多虚***宣传形成的虚***繁荣,让很多人盲目地参与餐饮,反倒形成了胡乱竞争的乱象,遍地是餐饮,能盈利的却没几家,在众多新老店的交替中,淘汰率超高。怎么能说餐饮门槛低呢?
当前想要做好餐饮,应该首先认识到大众化消费正在回归的潮流,脚踏实地的做好自己的定位,在定位的基础上打造出自己的品牌内涵、树立个性化的风格、做好人性化的服务。根据顾客的需求有意识地打造出自己店面的爆款产品,完善店面的识别系统。最终打造出属于自己的,可以互动交流和共同成长的顾客群体,打稳基础再图发展。
供您参考。
有人说餐饮创业门槛低但是淘汰率却很高,对此你怎么看?应该如何是好?
餐饮行业门槛低或许是一种误解、或是有些人对此行业的藐视 !餐饮一个大众日常消费行业或者说是一个日常消费的大众行业。每日每个店的固定开销(房租、人工、水电等是一笔不少的款项)与营业额息息相关。行者前行,次者淘汰一点也不夸张。
民以食为天 ! 有人理解为凡是有人的地方就有人吃饭,有人吃饭的地方,就此开餐馆,可以赚钱 ! 然而这样的“ 逻辑思维” 误中了不知多少人?也不知有多少人为此青丝成了白发;不知多少人为此汗水演化成了泪水 ! 也不知多少人为此梦碎了 !
游走江湖数十载,预想餐饮好搞钱;上位之后方清楚,心中苦水倒向谁?这或是许多餐饮人曾经及现在正经历的心声吧!
目前的餐饮行业竞争相当激烈,比如,在同一地段甲家生意好,随后就会诞生乙家、丙家、丁家等经营同样的内容或大同小异,甚至恶性竞争。这样的后果是弱者败 ! 强者旺 !
30年的餐饮经验与总结得出: 百分之二十的店家赚钱;百分之三十的店家保本或可维持;百分之五十的店家或许撑不过三五个月。这也印证了那句淘汰率高的行业术语。要不然中华大地上就会有类似千万个海底捞 !
其实俗语有云: 民以食为天,食以安为先。安以质为本,质以诚为根。这才是餐饮经营之道,当然这只是其中一环。生意成功三要素,天时地利人和非常重要 ! 命运决定人的机遇, 机遇来了滋生出动力源为先决条件;地理位置,决定了人流量以及消费层次,这是营业额和利润率的潜在支持条件;人是重中之重,所构成主要条件 ! 换而言之,机遇来了,地理位置好(环境好),管理到位(服务态度好、味道不错、经济实惠),餐饮成功率就大大增加了。
因为很多餐饮技术简单好学,上手快,投资少,所以餐饮行业进入的很多,淘汰也快,因为***很简单,凉皮卖的好,换做凉皮,砂锅卖的好做砂锅,所以总有被淘汰!但是也有很多十几年老店或百年老店,我觉得做什么吃的,最重要的还是味道,一味追求赚钱,而忽略口味迟早会被淘汰!只有自身产品好,才能生存下来!
潜修餐饮多年才创业为什么还是失败?餐饮创业到底有多难?
您好!
先给您举个例子:
差不多定位、铺面、价位的两家奶茶店,在同一条步行街上,一家生意好,一家生意差,为什么呢?
放在以前,大部分人都会觉得,肯定是一家出品不好,服务不行,所以生意差。
但是实际情况呢?是因为:
生意差的店在用传统的方式引流,就是期待商场步行街的人流量。
而另一家店,则是靠美团,外卖平台,抖音[_a***_]大咖宣传,小红书网红探店,社群裂变等等方式引流,对于网络营销的运用,是决定这家店生意的关键。
在传统餐饮创业中学习,学到更多的无非是选址,出品,服务这几板斧,但是现在的餐饮行业的发展方向已经在向互联网倾斜,互联网+餐饮已经成为现在餐饮行业的标配。甚至一些互联网的营销方式已经在决定一家餐厅好坏。
所以,您潜修“餐饮”多年 ,也许学到更多的是餐饮的基本运作模式,现在最新的一些餐饮创业的玩法,来自互联网行业,而不是传统的餐饮行业。
希望我的回答可以给您一点启发,谢谢!
对于餐饮创业问题,很多人认为有经验有钱就可以了,说句实在话,有经验真不一定能成事,有钱还是可以的,如果大家还在固守餐饮行业就是收钱的行业那就错了,餐饮行业其实也是个烧钱的行业。
具体还是要分析失败原因。实在不行,可以试着找一个成功品牌合作,选择一个强大的品牌做后盾,拥有行业丰富的成功经验。
一个强大的品牌可以提供全面的品牌支持。例如:品牌宣传、技术培训、经营管理等方面。帮助创业者谋求发展。一个成熟完善的品***有多种优势,可以为创业者提供更多的机会和保障。
只要找对方向,执行力强,肯投入,必然会有回报。
到此,以上就是小编对于餐饮创业好不好做一些的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业好不好做一些的3点解答对大家有用。