大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小餐饮创业者的答疑心得的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小餐饮创业者的答疑心得的解答,让我们一起看看吧。
从事餐饮行业五年,你有哪些心得?
谢谢邀请,我们来谈两点
一 、其实各行各业都一样,如果是从同样的起跑线上,可能在某一个时间段会因为运势的不同而无法预料。但是随着时间久了,人品和性格会决定了你的成绩!我们身处的社会就是对每个人最准确的一场考试。
二、这么多年来的最切身感受就是如果从事的餐饮需要自己亲自操作,回报也不是特别丰厚,那么长期的身体与精神上的操劳,困守,全年无休。会让你质疑当年的选择。
谁跟你讲***5年餐饮了?别说我,大部分人都干两年不干了,太累了,我刚刚出生社会干了4-5个月,我印象最深刻的就是我从别人那里4毛进货的包子,卖5毛一个,累的跟啥一样,赚10几块钱,收获最大的是,当时一个厂里的妹子,每天都要吃一份我亲手炒的河粉😄,没了。
1,先学一门过硬的技术 ,比如炒菜、煮小面等……
2,帮人打工时认真负责
6,多了解不同地区的文化,口味特点,差异化等……
7,熟悉餐饮相关证件,遵守卫生规章
9,同行竞争越来越激烈,不轻易餐饮创业、慎重,如今选择内部在岗创业比自己开店好。现在很多餐饮企业都有员工入股制和能力制。
10,餐饮三高让很多餐饮死去,房租高,原料高,人力高。
2017餐饮后厨年终总结及心得体会?
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以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
餐饮管培生入职后真实感受?
1. 个人感受因人而异,但总体来说入职后的感受是真实的。
2. 因为餐饮管培生的工作需要在餐厅现场进行,工作强度较大,需要承担较多的责任和压力,同时也需要学习和适应公司的管理体系和文化。
3. 在实际工作中,餐饮管培生需要不断学习和提升自己的专业技能和管理能力,同时也需要与同事和客户进行良好的沟通和协作,这些经历和成长都是非常珍贵和有意义的。
未来小饮食业,四有立足之地,有经验有技术有劳力有资金,你说呢?
我非常看好小饮食行业。种菜做饭是中国人与生俱来的天赋,特别对于从农村出来的老百姓来说,做饭是最基本的生存技能。中国960万平方公里,每隔100公里说不定都有一个当地的特色菜。舌尖上的中国当年能那么火,说明我们中国人对于食文化的热情,是深深扎根在中华上下五千年的传统文化中的。
民以食为天,任何时候,吃对于中国人来说都是摆在第一位的。并且小饮食行业要投入的成本比较低,有的商家甚至精分到只做线上,不做线下,这样不用在乎地段,不用在乎装修,省去了一大部分房租和装修成本。租个能注册营业执照的工作室,卫生条件达标的前提下,1-5万成本就能开店,门槛低。
另外小饮食行业大多是夫妻店,随着人工智能的不断进步,越来越多的岗位会被机器所替代,淘汰出来的人会流到哪些行业呢?服务行业。而餐饮在服务行业中的占比是最重的,这块领域[_a***_]的就业会越来越多,这是最不缺乏劳动力的领域。
并且以后的饮食行业会越来越被细分,比如我做饺子店我就只卖饺子,让食客想吃饺子的时候第一时间想到我的店,食物越细分,代表着工序会越流程化,技术化,机械化。比如一家饺子店来说,我的食材是饺子皮,饺子陷(玉米、猪肉、芹菜等等),主厨只需要做三步动作,剁馅-包饺-蒸饺,即可。甚至有一部分可以让机器代替,这店就成了真正的二人店,夫妻店。
这样的例子太多,比如肉夹馍,手抓饼,羊肉串……不说了,我竟然被自己说饿了[捂脸]上街买吃的去。
到此,以上就是小编对于小餐饮创业者的答疑心得的问题就介绍到这了,希望介绍关于小餐饮创业者的答疑心得的4点解答对大家有用。