大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅底料的创业点子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅底料的创业点子的解答，让我们一起看看吧。
火锅底料的香料配方？
火锅香料
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
制作方法：
（草果拍破，砂仁拍破，香果拍破去壳，桂皮改小，排草切小段，香茅草切1寸长的段）用温水把所有香料浸泡1个小时，滤干水分，
用缴肉机全部打成颗粒装(或者用刀朵成黄豆大小的颗粒），花椒泡涨滤干待用。大蒜剁成颗粒，生姜剁成颗粒。
1、八角在香料中的地位可以说是举足轻重，几乎需要用到香料的地方都可以看到它的身影。香气馥郁且好储存。
2、花椒。气味芳香，可以去除肉类腥味增加食物香辛。
3、小茴香能增加配料成品的香气。
4、砂仁味辛有浓烈的芳香气味，也是起到除腥去异味让食物味美清香的作用。
5、桂皮又名肉桂、大桂等，香味突出能祛腥解腻增加食欲。
6、肉蔻个大、气味强烈，在配料中起去异味增香的作用。
7、陈皮能去膻味增香味道还能杀菌解腻有助于消化。
8、香叶颜色偏青的香料作用好于发黄的。
9、白芷味芳香、微苦，能去异味、增加食欲。
青蒜苗100克。、熟菜油、鸡油各50克，泡辣椒25克，姜片10克，胡椒粉5克，花椒6克、香料一包(内装大料、白芷、革果、枳壳、丁香等各适量)、盐5克，味精3克、酱油少许，鲜汤1500克，豆豉15克。
火锅底料香料配比:草果70克，白扣40克，小茴香35克，千里香20克，香叶5克，混合打碎后按照自己的喜好灵活添加，建议100斤油2斤至3斤左右，味道很好的。
原材料：牛油100斤，辣椒25斤（新一代15斤，石柱红10斤），红花椒3斤，生姜5斤，大蒜3斤，醪糟或白酒2斤，葱1.5斤，豆母子3斤，豆瓣5斤，冰糖1斤，香辛料3斤
火锅底料文案吸引顾客的句子？
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到此，以上就是小编对于火锅底料的创业点子的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅底料的创业点子的2点解答对大家有用。