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餐饮创业故事:火锅皇后这个品牌是怎么来的
餐饮创业故事：火锅皇后这个品牌是怎么来的 中国的火锅皇后。《华尔街日报》别人眼中的她：有的人，上帝给了他一切，惟独没给翅膀；有的人，上帝什么也没给他，惟独给了梦想。何永智属于后者。
何永智也被誉为火锅皇后”、“中国特许经营第一人”、第八届全国妇联代表，重庆火锅协会会长，在国际妇女峰会上获“首届女性创业明星企业奖”、改革开放30年功勋人物、中国文化十大人物、中国餐饮十佳人物、重庆首届十大渝商、国际女性创业明星、世界文化名人等荣誉称号。
但吴深知，要想生存下去，只有建立自已的品牌。 7年销售增长30倍 经过一系列技术改造及员工培训之后，雷士走过了创业初期的艰难，1999年，雷士销售收入2700万元，2000年达到6000万元，成为当地小有名气的企业。 此后，吴长江显示出了对销售强大的把控能力。
五花肉。火锅皇后是一家专门研制火锅的餐饮品牌，其使用的肉是五花肉。火锅（英语：HotPot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。
小肥羊：小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市，目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥有近200家连锁餐厅。
烟台皇后火锅餐饮有限公司的统一社会信用代码/注册号是913706023104***34X6，企业法人林香兰，目前企业处于开业状态。烟台皇后火锅餐饮有限公司的经营范围是：小型餐馆：中餐类制售，不含凉菜、不含裱花蛋糕，不含生食海产品（有效期以许可证为准）；餐饮管理。
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