大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店大厨创业做什么好的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店大厨创业做什么好的解答,让我们一起看看吧。
厨师创业做什么比较有前景?
我也是做餐饮的,根据你的情况我给你说点建议1.目前的餐饮趋向于特色类2、按照你的情况应该找小区底户这种门面房! 利弊我也不说了,你是老师都懂得3、1500的利润,在小区超级好做! 4.一定要做外卖,虽然不怎么赚钱,但是能让你维持店内的运转。别问我为什么,经验!如果觉得有用,麻烦给推荐首页哦!
厨师创业人物传记?
以下是为你找到的厨师创业人物传记:
许璨,出生于湘菜世家,他的父亲是中国餐饮界赫赫有名的元老级注册中国烹饪***、中国湘菜***许菊云。在父亲的影响下,许璨从小就对厨师这个职业充满了向往。他十几岁时开始有意识地观察父亲如何练习做菜,并逐渐开始学习烹饪。
许璨的创业之路并非一帆风顺。初中毕业后,他向父亲提出想去当厨师,但父亲认为读书和学历对未来厨师发展很重要,于是让他继续读高中、考大学。1996 年,许璨从湖南大学国际酒店管理专业毕业后,省内不少著名高星级酒店争相发来邀请,但他最终还是听从父亲的建议到长沙玉楼东从学徒做起。
在玉楼东,许璨系统地学习了湘菜,也逐渐积累了一些管理经验。20 余年的从厨经验让许璨对湘菜的发展有了更多改进和创新的想法,他先后创立了湘村柴房、老许家大蒜炒腊肉等品牌。现任湖南省餐饮行业协会副秘书长、湖南省商业技师学院客座教授、长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院客座教授。
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厨师如何创业?
厨师创业可以有很多途径,以下是一些建议:
1. 确定目标市场和菜品类型:首先,你需要确定你的目标客户群体,例如家庭、商务人士、年轻人等。然后,根据你的专长和市场需求,选择一个具有竞争力的菜品类型,如中餐、西餐、甜品等。
2. 制定商业计划:在开始创业之前,你需要制定一个详细的商业***,包括市场分析、竞争对手分析、营销策略、财务预测等。这将帮助你更好地了解市场需求,为你的餐厅设定明确的目标和发展方向。
3. 选址和装修:选择一个适合你的目标市场的地理位置,确保交通便利、人流量大。同时,要注重餐厅的装修风格,营造出舒适、温馨的用餐环境。
4. ***购设备和原料:购买必要的厨房设备,如炉灶、冰箱、烤箱等。同时,要确保原料的质量和新鲜度,以提供美味的菜品。
以前是厨师,[_a***_]出来自己创业做点什么好?
做过厨师肯定是从事本行业比较合适,但是如果继续打工,难有出头之日,建议可以找个合适的地段开个餐饮店,但是也要考虑到同行业竞争的问题,所以着手之前首先应做好周围调查,首先查看消费群体,饮食习惯,人均年龄,社会节奏,人群口味,这些都是很重要的。比如消费群体的财力决定了我们餐饮的价位以及定位,低端还是高端,饮食习惯人群口味决定了我们菜品的走向,切勿盲目,人均年龄决定了我们的餐饮应该偏养生还是偏向口感特色,社会节奏决定了我们做快节奏饮食,还是做慢节奏享受生活类饮食。这些因素都非常的重要,当然解决这些问题之后,还需要考虑当前趋势,仅制作线下渠道肯定会有弊端,这时候应该考虑是否添加线上渠道,当然线上渠道的选择有多种多样,比如美团,饿了么,新晋的微信小程序,这些都值得大家去考量,如果对这些有疑问想详细了解,都可以详细咨询我 视频加载中...
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