大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨火锅店创业计划的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨火锅店创业***的解答，让我们一起看看吧。
家庭版排骨火锅的简单做法？
1、主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。
2、将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
3、将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
准备材料:排骨500g，老姜2块（洗净留皮），大蒜5瓣，葱白4段，花椒少许，大料少许，盐少许，香叶少许，白蔻少许，蒜苗两根
步骤1
排骨洗净，放入冷水锅，加老姜、大蒜，大火至煮沸后调至小火漂去血沫。
步骤2
将排骨连汤倒入紫砂锅（或高压锅），放花椒、白蔻、香叶、大料、葱段。高温10分钟后调至文火炖煮40分钟。（白蔻和香叶也可不放）
1.首先我们准备一下食材，排骨500克，沿细缝剔开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入食盐2克，倒入适量的清水浸泡10分钟，浸泡能更好的去除排骨中的血水。
2.接着准备配菜，粉丝三块，洗净的生菜一棵，洗净的菠菜一把，番茄一个切成片，配菜可以根据个人口味，酌情添加。
3.蒜苗两根斜刀切成段，小葱几根也切成段，大葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成菱形片，大蒜几粒切成片，全部放在同一个盆中。
4.10分钟之后，把排骨抓洗干净挤出水分备用，再准备糟辣椒200克。
5.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油把排骨放入笊篱中沥出水分，油温升至5成热，油面冒青烟时，把排骨倒入锅中，开中小火炸5分钟左右，经常翻动排骨，让排骨均匀受热，排骨炸香炸至表面焦黄后 捞出控油。
猪肉排骨火锅做法？
锅中倒入清水，大火煮开后放入排骨，焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用
锅中倒入油，大火加热至油5成热时，放入大料姜片蒜片煸炒出香味
调小火放入豆瓣酱炒出香味炒出红油
将排骨放入翻炒约2分钟
加入香葱加少许白糖盖上锅盖，用小火炖40分钟。出锅前再调入少许盐倒入火锅中就可以开始烫火锅了
牛排骨火锅的正宗做法？
食材用料：
牛肉500克左右，白萝卜350克左右，葱适量，姜2片，水适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量。
做法步骤：
1.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段；
2.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用；
排骨火锅店生意好做吗？
这种小吃生意，应该是好做的，周转快，主要口味做得好干净卫生，不愁生意不好，当然选址很重要的，是不是靠近写字楼或者居民区之类的，除了门店生意，最好在外卖平台上也要开通，两条腿走路，万一遇到个疫情啥的，起码也不用直接关门打烊了。
排骨火锅好不好做要考虑很多因素。比如要看你火锅店的位置开的好不好，客流量多不多；还有就是你本身的味道好不好，能不能把顾客吸引来；
其次就是看你们店的服务态度，如果服务态度也足够好，这也是生意好的一个因素。其实你也不用只做排骨火锅，这样也许会比较单一，你也可以选择做鱼还有鸡等等火锅，这样顾客就有更多的选择机会，生意也会更好。如果这些方面都能做到的话，相信你的排骨火锅店生意也不会差！
到此，以上就是小编对于排骨火锅店创业***的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨火锅店创业***的4点解答对大家有用。