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种植芋头除了吃茎以外,芋头杆子又有哪些用途呢?
芋头的种植,大多数人都会择地而种,一般都是选择靠近水源的地块进行种植。因为,芋头在生长的过程中需要大量的水分做支撑。有种过或有吃过芋头的人都知道,芋头的成分有百分之七十是水。
所以说,芋头所含的水分高了,那芋头的杆子就更不用说了,所含的水分也是一样的多。都是从土壤获取的水分,只不过芋头杆子的水分是从通过地里的芋头获取的,也是由地里的芋头供应而至的。
所以,在农村。有些比较有经验的芋头种植户们在挖芋头的时候,不单单只是把芋头的茎部挖回家吃,他们通常连杆子都拿回家吃。但是,吃芋头茎部以上的杆子,也不是直接就用清水清洗干净后,就马上处理,直接吃。
都是用菜刀切片,切得薄薄的,然后,就凉晒在太阳底下。晒干后,就直接收起,封存好。然后等到想吃的时候就拿出来,再用清水再清洗一遍,就可以随心所欲的,想怎么吃就怎么吃。所以,种植芋头,除了吃茎以外,杆子的用途基本上就是笔者以上所述的。还是吃。至于,还有什么其他的用途,据笔者所了解。还尚未发现。
综上所述,种植芋头除了吃茎部以外,芋头杆子的用途除了吃以外,基本上是没有任何的用途,因为所含的水分过多,就连晒干了,拿来烧火做饭都不成。所以,芋头的杆子除了吃以外,没有其他的用途。
槟榔芋是我家乡的传统农产品,在砂糖橘大发展之前,很多农村人每年都会种上一些芋头卖钱补贴家用。到了国庆前后挖芋头时,喜欢吃芋苗的人就会收集一些较为鲜嫩的芋苗,去叶、清洗一番再用纱线把一根芋苗分成二半或分成四等分挂在竹竿上晾晒一 二天。
待到芋苗比较干水时,喜欢吃芋苗酸的人就会把晾晒过的芋苗切成小段放在大盆里,加入一些食盐、将切碎的辣椒、竹笋丝、姜片(姜丝)这些配料混合均匀(配料可以用一种或一几种,也可不用配料)即可装入干净的坛子里,将半成品压实,盖上坛盖,在坛盖边沿里加入一定量的清水(用清水隔离空气进入坛里),一段时间过后(打开坛盖可以闻到一股很好闻的酸味)就是芋苗酸了。
煮熟的芋苗酸可是广西人送粥的好搭档,以前在广西合山打工时,我就经常到距离市中心不远的铁路边粥铺喝粥,虽然送粥的佐料有很多种,但只要发现芋苗酸,我就会感到这一趟没有白跑。这些年在家里的时候,虽然也时常煮芋苗酸做下饭菜,但是,每逢自己在小河边弄到一些小河鱼,往往就会用芋苗酸煮鱼,不要小瞧这道简单的家常小菜,它不仅非常下饭,鱼香中带有一定的酸味可是当地一道十分有名的家常小菜。
芋苗干也是一种当地农村常见的菜干,芋苗干虽然可以做成农村家常菜,但村上人想吃芋苗干时,往往会买一些排骨、骨头回家,将骨头熬煮一下,再放入洗净切段的芋苗干,继续煮一段时间即可成为一道味道鲜美的汤菜。
总之,农村人在挖芋头过后,虽然现在好多人都不再收集芋苗来用,但是芋苗的用途确实很广泛,既可以用芋苗做成人们喜爱吃的小菜,又可以用芋苗熬煮成猪食喂猪(也可用来喂其他家禽家畜)。
芋头是一种根茎类菜品,很多人都喜欢吃,但对于芋头生长期间长出的杆,人们了解不多,根本不知道他能不能吃。那么芋头杯能吃吗?芋头杆有什么作用?
芋头杆是母芋发芳以后长出的杆子,它是可以吃的。这种芋头杆中含有大量的水分、多种维生素和一些善食纤维,口感脆嫩,适合大多数人食用。
芋头杆虽然能吃,但不怎么好吃,因为其含有大量的皂角甙,口杏械闳旧,直接食用会引发咽喉不适,还有一些人会过敏。只要吃芋头杆把它烹调熟透,这些不良症状就不会出现。
芋头杆可以腌着吃,这样能让它的涩味去掉。腌制时取适量新鲜的芋头杆,把外皮去掉,在阳光下晒制半干,再切成小段,放入容器内,加入食盐,腌制。腌制十天左右就能取出食用,腌制好的芋头干有淡淡的酸香味,能开胃消食,增加食欲。
芋头干的作用:健胃消食、降血压、润肠通便,提高自身免疫力,减少***对细胞的伤害,对癌症也有一定的预防作用。
开胃健食
生活中的芋头杆很少直接生炒,多用来做成腌菜、酸菜,这类芋头杆自身带有一定的酸味,炒制时多放辣椒、花椒来提味,因此,有很好的开胃健食之效,十分适合在夏季时食用,也适合胃口不佳者食用。
2降血压
芋头杆中钾离子的含量很高,钠离子的含量较低,是典型的高钾低钠,十分适合高血压患者食用,能***降压。
注意:由于腌制品中钠离子都会明显增高,因此,高血压患者食用芋头杆需鲜炒。
3润肠通便
芋头杆和其他的绿色蔬菜的根茎一样,含有大量的膳食纤维,这类物质在胃肠内能吸水膨胀,增加食物残渣的湿润度,还能***胃肠蠕动,加速粪便的排出,对防治便秘十分有效。
4增强免疫力
芋头杆中蛋白质的含量很高,尤其是粘液蛋白含量最高,这类物质大部分都会被分解成氨基酸,少部分直接被吸收,仍旧具有其生物活性,对增强自身免疫力十分有效。
5保肝明目
长沙哪里的小吃比较多?
南门口小吃街
南门口是长沙市井生活气息最浓的地方,也是长沙夜宵排档首屈一指的地方,南门口的每一家店、每一种小吃都能算的上全国闻名,在这里能找到湖南"最市俗、最街坊、最原汁原味的感觉。五娭毑、杨眼镜等老店生意做得热闹,臭豆腐、口味虾等深受女性欢迎;精武鸭颈等一大批鸭架子摊点上肉香飘荡;正粤粥铺等新兴外来势力也在南门口扎稳了脚跟;当然,此处的烤肉串同样也很闻名。相比其他小吃街因为南门口小吃街位置在长郡中学附近,所以价格会相对便宜实惠。
好吃的美食有哪些?
我吃过,当然是我认为最好吃的美食有两个,一个是驴肉,一个是牛排。
有句民间流传的一句话:“天上龙肉地下驴肉” ,只所以有这句话,我想肯定不是空穴来风,想到吃驴肉还是在老家的时候,现在想想已经十几年前的事了,不过想到驴肉的味道,想到驴肉的肉丝,想到驴肉的筋,咬到嘴里,真的是太香了,
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃,外表的馍非常的清脆,用手一摸都掉渣,咬到嘴里酥的牙都要掉了,大口吃馍,大口吃肉,想想真是太爽了。
第二个当属牛排了,在美国工作了几年,经常去吃牛排,有时候去COSTCO或是sam's去买一点,美国的牛肉价格还是比较合理,另外牛排的加工也是非常的简单,有句话是这样说的:“高端的食材,往往***用最简单的烹饪方式“,的确是这样的,牛排就是如此,制作时,仅仅使用盐巴、黑胡椒,然后在锅内煎一下即可,煎到6-7分熟即可,切一块放在嘴里,说入口即化有点夸张,但是吃起来还是不费一点力气的,最重要的它还是非常有营养的,里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排,肥瘦相间,希望有机会去吃一餐,有兴趣的朋友,我们可以一起哦!
对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮,被称之为
“中国十大经典地方[_a***_]”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些?
我最喜欢吃的美食就是芹菜,芹菜是很常见的蔬菜,芹菜里面的粗纤维含量非常高,所以能够让肠道蠕动的速度变得更快,芹菜里面含有很多营养物质,是凉性食物,能够达到清热利湿效果,制作方法各种各样,下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法:
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。
2、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
好吃的美食有凉拌藕片,做法简单,好吃又下饭。
先把洗净去皮的莲藕切成薄片,放在大碗里,用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花,装入碗中备用,蒜头切成蒜末装入碗中备用,小米椒切圈装入碗中备用,料碗里放一勺白芝麻,淋上热油激发出香味,放一勺食盐,放一勺白糖,放两勺生抽,放两勺白醋,放一勺芝麻香油,搅拌均匀备用,起锅烧水水中放少许食用油,水开后把藕片焯一下水,焯水时间一分钟,然后捞出过一下凉水,控干水分备用,倒入事先调好的料汁,翻拌均匀,美食即成。
凉拌藕片
藕片焯水
调料汁
凉拌藕片做好了
尖椒炒鸡蛋,准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色,去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花,碗中打入五个鸡蛋,放半勺食盐调一下它的底味,搅拌均匀备用,起锅烧油锅中倒入适量食用油,倒入青红辣椒,翻炒片刻后放半勺食盐,翻炒均匀,炒至青红辣椒断生,把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起,用筷子搅拌均匀备用,锅中再倒入适量食用油,油温五成热倒入鸡蛋液,用锅铲推动几下防止粘锅底,鸡蛋煎至定型,颠锅翻面,煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎,翻炒片刻即可出锅装盘。
尖椒炒鸡蛋
到此,以上就是小编对于湖南餐饮品牌创业粥铺招商的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南餐饮品牌创业粥铺招商的3点解答对大家有用。