大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业酸辣汤怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业酸辣汤怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样做最简单的西餐?
  2. 地摊经济怎么发展餐饮?

怎样做最简单的西餐?

可以到我们学校学习西餐技术

培养目标

餐饮创业酸辣汤怎么做,饭店酸辣汤怎么做法
(图片来源网络,侵删)

以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。

学习内容

专业实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文 鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛, 红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早 餐餐厅酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。

餐饮创业酸辣汤怎么做,饭店酸辣汤怎么做法
(图片来源网络,侵删)

校企合作

地摊经济怎么发展餐饮?

回归本质。

地摊饮食,从古至今,在不断演变的过程中,本质不离其一,围绕客、食、账的过程。饮食者讲究美味、便捷、急需,经营者提倡供应、快速、流动。

餐饮创业酸辣汤怎么做,饭店酸辣汤怎么做法
(图片来源网络,侵删)

把原材料制作成美味佳肴,显然在地摊的情形不合时宜,应该以成品或加热即食的小吃类较为合适,其扣除成本后的利润不足以支付租金品类,可以尝试以地摊的形式出现。

地摊以占地小、便捷、快速、流动、特色等作为评估标准,其当地饮食习惯都要作为参考,才可因地制宜发展地摊经济。

摆地摊干餐饮!这是最低试错成本的创业之路。

地摊餐饮一定要做能迎合当地人口味的,早餐烧烤麻辣烫、特色小吃和饮品等项目成本低、周转快、毛***,只要不怕吃苦,也许你会收获不一样的惊喜。

在这举几个案例供大家参考,也许对你的经营思路有帮助。

程万里河南人,在深圳一家外贸公司工作七年,因为疫情的关系失业找不到工作了,曾经月入两万的他处处碰壁,不得已回家待业。在家一段时间后,家人说不如去摆摊吧,正好他妈妈做的肉丸很美味,于是和家人在广场上摆摊,没想到第一天就卖了150份,一份10元,第一个月也就是五月份收入达到5万,纯利润2万!程万里没想到摆地摊能挣这么多,自己在深圳辛辛苦苦一个月也就这点钱,还要支付房租水电还有高昂的物价消费,一个月能存五千块就不错了,想明白后于是沉下心做这行。其实很多摆地摊做餐饮的小老板都不简单,生意也都很火爆。

也有做早餐的,某位不愿意透露姓名的老板分享了他做早餐的经历

最初我的早餐店用的都是好的东西,比如包子用的是猪腿肉,自己买猪腿回来打馅的。油条是自己和面,没有明矾,当然也不可能有洗衣粉。茶叶蛋用真正的茶叶,虽然是很便宜的茶叶。粥是用时间硬熬的粘稠。生意好的时候每天早上能卖600个包子,400个馒头,300个茶叶蛋,200根油条(油条最受欢迎,然而比较费时费力)。把绿豆江米,小米南瓜,黑米几种粥加上豆浆,酸辣汤这些稀饭加起来能卖500份。当然还有小咸菜赠送。然而一个月下来,我算了一下净利润,只有六千多块。交了房租水电后,一家人白干一个月。后来,我们商量了一下,把豆浆用的白糖用甜蜜素代替,茶蛋里不放茶叶,改用酱油,包子馅用。。。(你懂的)。粥里放增稠剂。咸菜收费。一个月后果然收入翻番。但是我们一致决定关了这家店。(因为我们是有良知的人呐)

另一位小老板的分享:卖烤串绝对是暴利了,我主卖烤翅,羊肉串,烤鸡腿等常见的一些烤串。骨肉相连,和烤翅还有烤肠都是买现成的,插好签子,腌好味道的,成本低的吓人,大概不到五毛一串。羊肉串一斤能穿十来串,一串成本4块钱左右,卖十元一串,平均一天能卖个100串左右,仅羊肉串一天的毛利就能有600块一天。

这些案例告诉我们,摆地摊做餐饮虽是小生意,但有大利润。只要有自己的特色,市场受欢迎,一定可以闯出自己的一片天。

到此,以上就是小编对于餐饮创业酸辣汤怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业酸辣汤怎么做的2点解答对大家有用。