大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当火锅店创业小店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当火锅店创业小店的解答，让我们一起看看吧。
手里有20万，想开个传统火锅烧烤店，有前景吗？
开什么店不要紧，最重要的是拥有自己的流量，自己的流量可以为自己带来持续的客源，带来持续科学的同时，也可以带来持续的收入，现在是互联网时代，最重要的也就是我们所能吸引到的流量。仔细想想，如果自己能够吸引流量，那就可以开店。
20万不够，也不建议开火锅店。原因有三。
一，比装修，比豪奢，比大小。目前火锅店遍地开花，个个都有200-2000平米，装修也在100-200万以上，豪奢装潢，古色古香，一个更比一个豪。
二，比特色，比实力，比引流。很多火锅店，开业三天白吃，免费吃，天天满坐，每桌翻3-5次，店小实力弱根本没法竞争。
三，比特色，比味道，比份量。大店厨师好几个，菜的特色拼盘，花样多，***购便宜，份量也足。小店只有自己亲手来。请厨师大厨月薪几大万起初养不起。所以请多多参考。
开火锅店还不如开“面条百种吃法”店，专攻面条，选一个30多层进驻满员的写字楼下开店，光中午一餐就能卖500-1000碗。仅供参考。
什么时候开都没问题。重点是你在什么地方开(地点，选址)，你有什么样的定位（档次）你的店有什么特点（服务或者菜品），你是什么样的营销方式。不是说做个传统就是传统，那么多店顾客凭什么照顾你的生意。上面的问题都明确了、解决了，那这个店就有很多做成功的几率，前景自然不言而喻。
传统行业不好做，我现在做的是VR全景拍摄，我觉得5g时代肯定越来越有前景。市场还是很大的，现在主要是针对线下实体商家，单位，景区等，进行一个VR全景的拍摄。把内部环境真实的还原到线上。目前拍摄是500-1200一个景。每天拍不完的单子。投资6w左右就可以了。刚开始自己一个人跑市场，一个人拍摄，一天就谈了10家。只要肯努力。上天不会亏待你的。
火锅店利润如何？
多谢邀请
一个老餐饮人，餐饮大军中的一块石头，二十几年的风吹雨大，磨圆了棱角，我怕若干年后变成细沙随风飘散，所以尽我所知分享给大家，欠缺之处请包涵。
火锅是最为传统饮食方式的一种，随着餐饮业的不断升级换代，这几年涌现出太多品牌火锅店，海底捞、大龙焱、大队长、蜀大侠等，店面都在800平面以上，其装修风格简洁大方有风格，整体投入都非常大，员工少则几十人，多则上百人，庞大的开资和房租，以及其他七七八八的费用加在一起可谓惊人。
利润不高就没法承受庞大的支出，单品最低毛利也在60％，最高80％，有些素菜甚至更高，外行人以为火锅店能赚多多少，其实净利润30%都不到，火锅这几年全国流行，大家都喜欢吃，尤其麻辣火锅80％以上的年轻人都能接受麻辣。
昨天晚上陪孩子吃“大龙焱”门口排队的人最少十几桌人，我们18号，等了一个小时左右，没办法想吃这个味就得等，也确实好吃麻辣爽口，我们去的这家店铺位于深圳罗湖繁华地段，该地段租金超高，800平米一二楼租金最少每月15万，房租、水电、人员工资及其他杂项支出，每月最少要30万的费用，利润不高三个月都撑不过去。
味道为王的时代，合不上消费者的胃口，就要关门大吉了，两年前我家小公主就喜欢吃“大队长”麻辣老火锅，现在也不去了，说味道没以前好了。
火锅店利润高，但是费用也大，任何餐饮项目做好了才有钱途，运营不到位，产品质量把控不住，利润在高也得做死。
利润到底如何，一般的火锅店老板除了至交或许都不会给你摊底。一月初有幸作为重庆唯一的自媒体代表参加了重庆火锅协会的年会。听取了许多火锅界的前辈大佬聊当时“大队长火锅老油***”，其中就有某大佬很形象的谈到过，以前重庆火锅经营现状——“白天2000块钱拿去买菜，晚上1万块钱就回来了，好安逸嘛”。（原话）
现在基本上也不偏差，毕竟火锅的毛利那不是一般的大。据2017餐饮报告显示，火锅营业额是占整个餐饮行业的22%，是唯一占有两成的[_a***_]，你说着利润大不大。
一般来说，生意好的火锅店毛利率在60%-80%，不排除心子黑，道德低的火锅界的败类，反复利用没有规范提取的老油给下一波食客，还硬要收别人的锅底费那种。现在素材基本6-8元一份，就几片菜，荤菜12-28、38至88不等，特别是88的什么霸王毛肚，一堆冰渣冒得挺高，总共6-8片的样子，重庆超市市场价毛肚价格在35元/每斤（亲买）。土豆之类的素材3.5-5元/斤。一份菜才多重可想而知。
不过火锅店风险也是挺大的，毕竟门店那么多，竞争太激烈，没有好的味道和服务，已经营销上的创新，很难坚持长久，并且，火锅店也是关门率很高的行业。
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多谢🙏邀请。 火锅店经营良好，利润还是可关美丽的。
一般来说，生意好的火锅店毛利率在60%-80%，火锅店的利润是可以的，基本上作餐饮都能作到对半利润，也就是说，利润占你的营业额一半。
但这只是乐观的估计，营业额越大，利润越大，如果你生意不好，除去房租水电材料及日常开支等等，亏本也有。
作火锅还比其他好一丁点，它讲究的是汤底和菜品刀工，对烹饪这块要求少一点。
讲一千道一万，流水最重要，这是餐饮最重要的，
大家都明白，看到这个问题的朋友，也许你也想知道，那利润最高的是哪样，告诉你是最不起眼的烧烤，当然还有高档酒店里的名菜和酒水。
如果你想投资作一家火锅店，不管是小店，还是普通中档，装修这块要下点功夫，其实是汤底，还有新鲜的食材，漂亮的刀工，还有个老生常谈的问题便是地段。
还有火锅的淡旺季比较明显，夏天冬天，希望你也能明白，从实践中总结经验，在经验上创新，个人拙见，火锅店面经营至排队就餐，那利润是可关的。
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到此，以上就是小编对于当火锅店创业小店的问题就介绍到这了，希望介绍关于当火锅店创业小店的2点解答对大家有用。