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厨师自己创业能做点什么?
跨行不取利,厨师想自己创业只有发辉自己的特长去做。
做单品也可以,现在大街小巷里都是小吃了,怎样把常规和小吃做好我想作为厨师的您真的没有问题。
当然对应着单品的主打,应该配上其它食品类的,在搭配上做到成套的那种最好,当人吃得舒服和满足才行。
最重要的就是把所有的产品“量化”出来,严格要求自己的出品。
把人员配备齐后,开始试营业,让应该出现的问题出现一次,然后改正。
自己就安心当一位老板就行了,不要去厨房,厨房里安排好厨师长,产品质量由他来负责。
这些都做好了,学习一下营销,把自己的产品扩散出去,让1.5公里内的所有人群都知道才行。
三个月后,希望您能开始第二家店面的打算。
术业有专攻,专业的人做专业的事,例如:你是厨师只管做好自己擅长的工作就好,那就是研究如何把菜品做得有特色更好吃,不懂管理就不要瞎掺和管理上的工作和问题,可以招聘一个综合能力强的管理人员(店长或者店经理)放权给他,你只要把握好收支和业绩就可以了。
厨师如何创业?
1. 确定目标市场和菜品类型:首先,你需要确定你的目标客户群体,例如家庭、商务人士、年轻人等。然后,根据你的专长和市场需求,选择一个具有竞争力的菜品类型,如中餐、西餐、甜品等。
2. 制定商业计划:在开始创业之前,你需要制定一个详细的商业***,包括市场分析、竞争对手分析、营销策略、财务预测等。这将帮助你更好地了解市场需求,为你的餐厅设定明确的目标和发展方向。
3. 选址和装修:选择一个适合你的目标市场的地理位置,确保交通便利、人流量大。同时,要注重餐厅的装修风格,营造出舒适、温馨的用餐环境。
4. ***购设备和原料:购买必要的厨房设备,如炉灶、冰箱、烤箱等。同时,要确保原料的质量和新鲜度,以提供美味的菜品。
厨师如何自己创业?
厨师如何自己创业
本人坐业餐饮也有十几年了 也创过两次业 让我说说我的感受吧
说到创业 很多厨师觉得自己从事了很多年而业技术也很到位 所以开个小店一定能成功 一定会做好
其实 现实是理想很丰满 现实很骨感 因素太多了 所以想创业的老铁们一定要考虑清楚
刚开始我觉得开的店还是不要太大吧 第一 选址 第二选址 第三还是选址 所以说选择很重要
第二 在选店时一定要想好 你要开什么店 然后在选址的时候评估好附近的都是什么人群 有多少人流 就代表着你能赚到多少钱
所以该如何创业还是取决于你要开一家什么样的小食店 前期工作一定要做好 想好才行动 真要开店的话还有很多很多知识要学了
[_a***_]感觉现在餐饮不好做的,看以到处看一下,大街上的小广告什么,转让最多的就是饭店,因为现在人的选择实在是太多了,必须要有特色,必须要有特色,很重要,很重要,如果没有这方面的话,建议重新学习,学习小吃,开在人流量大的位置,不要怕房租高,人流大的地方卖什么都能赚回来,相反,为了省钱找个便宜,偏僻的,千万别相信什么酒香不怕巷子深,最***的一句话,体格饭店你开在山里,香死都没人知道,人流大的地方卖坨屎总会有人想尝尝,小吃出餐快,位置好不必担心没生意,创业千万不要为了省钱而凑活,最后你会发现你很努力只是白忙活一场。
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