今天给各位分享菌类火锅创业ppt的知识，其中也会对菌类火锅加盟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、哪里可以学习野生菌火锅?
- 2、菌汤火锅底料的做法
- 3、菌菇锅底的做法
- 4、火锅店创业计划
哪里可以学习野生菌火锅?
鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌不仅可以煮在火锅里面吃，还可以根据顾客喜好做成炒菜。野生菌火锅***用老菌汤作为汤底，将7种以上野生菌干片，加上高钙骨料混合经7小时熬制而成。
推荐菜品有：野山菌火锅、烤鱼、炒饭。菌香园：位于云南省昆明市五华区西昌路28号，是一家以野山菌火锅为主打的餐厅。推荐菜品有：野山菌火锅、烤鱼、炒饭。
第一家是位于乌蒙山脉的美食圣地——南华县的“黄飞鸿菌子火锅”。这家火锅店以菌子为主打，以其鲜美的菌子汤底和新鲜的菌菇为食材，深受顾客喜爱。
菌汤火锅底料的做法
1、多菌汤原料：各种干菇（茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等）、排骨两块。做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。
2、菌汤火锅底料的做法：准备食材：鸡腿菇适量、花菇3大朵、虫草花一大把、金针菇一小把、姜蒜葱适量、红枣、枸杞、桂圆适量。凉水入锅，下切好的姜片和两瓣蒜，一个葱结。所有菌类合集，清洗干净备用。
3、美食，火锅，菌菇火锅，烫火锅，养生火锅，煮火锅，滋补养生，火锅底汤的家常做法，小资生活，深山美食，在山里，吃了十几年的火锅，还是这种吃法最新鲜。
4、菌汤怎么做才好吃？首先葱下锅然后加入菌类稍微炒一下，再加入水煮开，然后加入豆腐，煮开调味即可。
5、菌类火锅底料的做法 火锅技术性制做：老母鸡老剁碎块状，同猪大骨一起入开水中火灾氽5分钟，捞起来冲净，再下锅中，加冷水10Kg.姜片.小葱小火烤开.去白沫子后.放入米酒.胡椒粉水时小炖5-6钟头，过虑留汤。
菌菇锅底的做法
菌菇锅底做法为：洗净食材，将葱切段。准备好姜蒜。水开后将所有的食材放入锅中。大火5分钟，小火10到15分钟。待汤色微浓香，气四溢，便可关火。
接下来，在电火锅中加入少量的油，加入虾皮榨锅。（先放虾皮是为了把虾的香气留在锅底，味道更好）。
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菌菇的做法很多，可以直接炒、可以煮汤、也可以做成火锅。如今天气已渐渐靠近寒冬，这时候正是火锅兴起之时。如今的菌菇火锅也备受欢迎，那么下面妈网百科就推荐一款菌菇火锅的做法。
菌菇汤的做法一：材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤1碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量。准备好各种菇。菇洗净，要泡发的就先泡发好。姜洗干净切片，蒜拍碎。
火锅店创业***
1、豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。 大众型： 大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。
2、组建火锅店的团队 做多大的火锅店，就要招对应数量的厨师和员工，要合理运用人力资源，比如和高层管理交流火锅店布局、定价、服务标准和运营策略等等，和厨师长沟通菜品和底料搭配等等，和员工沟通工作分配的问题等等。
3、大学生创业计划书——一锅鲜火锅店目录企业概况风险预防产品介绍1823457财务分析市场分析竞争分析6人员组织选址地点企业概述本店属于餐饮服务类行业，以实惠优质为宗旨。为您带来丰富的味觉享受。
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