大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火锅麻辣烫创业的问题,于是小编就整理了4个相关介绍火锅麻辣烫创业的解答,让我们一起看看吧。
创业开一家麻辣烫店怎样,未来将朝着怎样的方向发展?
创业开一家麻辣烫是完全可行的,至于未来发展那就要看自己的想法与实际情况了。但有几点要注意,不然亏本是必然的。最好是找个门店学习下经验,加盟的话也不失为一个好方法。
麻辣烫选址要注意,麻辣烫选址不要选固定消费人群密集(小区、居民区)的地方,要选择流动人口多的地方,比如商场、超市门口、商业街、小吃街、学校等。因为麻辣烫比较有针对性,一般也不会作为正餐,所以大多数麻辣烫最好不要开在固定人群聚集地。
麻辣烫口味要注意,中国是一个地大物博的国家,起初的四川麻辣烫并不是像今天这个样子的。是通过演变,调整来符合南北风味儿。由于做法、涮法、以及***用的源材料产地不同,做出的味道也是千差万别。所以在选择创业开麻辣烫店时,一定要慎重选择口味,一定要适合当地的饮食习惯。
门店卫生要注意,实体店是购物体验感较强的,舒适的环境会为门店体验加分,而且餐饮行业有严格的要求,千万要做好门店日常卫生清理、打扫、维护。试问说不喜欢干净明亮的餐厅呢?
服务意识要注意,上门就是客,千万要注重服务素质。因为麻辣烫毕竟是食物,在招聘服务人员时一定要注意该服务员的个人卫生以及待人接物的方式。尤其是手指甲、穿戴方面尤为重要。如果没有把顾客当上帝的觉悟,一旦出现什么小问题,有可能会造成门店声誉受损。
商品价格要注意,真正做起来的老店,是不会随意涨价的。老王所知道的几家门店有的甚至5年内价格不变。有句广告词儿咋说的来着:“还是原来的味道,还是原来的价格”。所以在价格制定上一定不要太高,平价即可,不高于同行亦不低于同行。
原材料上要注意,在核算完利润点之后,那在保证盈利的基础上尽量提升食材的品质吧,起初看不到什么效果,甚至会觉得利润点变少了。但是没有比较久没有伤害,当顾客偶尔去别家尝试过之后,再回来看咱门店的卫生、服务、菜品、以及价格时,他会发现还是咱家麻辣烫好。
宣传手段上要注意,这个老王就不出谋划策了,买一碗送一碗、情侣第二碗半价等,各种活动就赶上节***日、周末就弄起来。至于成本,自己计算下,不会亏本就行。一切以拉人气为目的营销手段都可以尝试。包括当地的DM杂志、免费送货以及支持网上下单等手段。
以上就是老王的生意经,希望对您有些帮助。
此外,未来的发展场景大多数就是走加盟、代理、连锁的模式,但前期老王不建议弄加盟,只做连锁。当第一家门店火爆后,你的口碑是一点一点积累起来的,这是保证你生存的基本,如果直接接受加盟很有可能会毁了自己的招牌。
我平时逛街很喜欢研究街上的店铺哪些生意好,生意好有什么原因?哪些生意很差,又有什么原因?哪些店能一直坚持下去,还能开分店等。我也去吃过不少麻辣烫,我个人认为要把一间麻辣烫店经营好,难度还是不小的。
首先,麻辣烫同质化很严重,而且个人觉得每间店的口味差别不大,很难吃到那种吃了一次还想回头再吃一次的店。所以,要脱颖而出必须把汤底做好,坚持用新鲜熬制健康骨头汤,少放味精之类的食品添加剂,还有蘸料也很重要,丰富而且质量不能差!最好有自己独特的汤料配方和蘸料配方!
其次,麻辣烫给人感觉低端,不干净,属于垃圾食品。所以你用卫生健康改变别人的看法。最好现场公开制作,拒绝使用味精等食品添加剂,食材新鲜干净(去过很多店,包括烧烤的,感觉食材都是没洗过的)。
最后,可以考虑做一个创新菜品,创新吃法,招一个美女,搞一件***营销等等手段,成为一间网红店。如果做得好,可以通过自媒体等招收学员,开[_a***_]等
麻辣烫创业靠谱吗?
比较靠谱的。
很多初创业或创业失败的,选择加盟是一个比较好的选择,因为公司会一对一培训加公司实力扶持,对没有经验的创业者来说少走不少弯路,且公司会有专业的选址团队,从而保障了加盟商后续盈利问题
串串香和麻辣烫不是一样的吗?想学麻辣烫的做法算是创业吧?
串串香和麻辣烫只是相似,但是并不一样
一碗好吃的麻辣烫绝对不是会用火锅底料去做的,而一个麻辣烫的底料去做火锅,又是绝对做不出来的
麻辣烫和串串香,从锅底来说,锅底炒制都不一样,那些一做麻辣烫,一做麻辣香锅,一做麻辣类菜的,就放火锅底料的,那都是最一般的,家庭式做法
事实上,他们两样除了炒制底料不同以外,在配制的时候用的食材,辅料,也不一样,我学过冒菜,也认识做麻辣烫的老板,做这些,做的好的,他们就不用火锅底料
而如果用麻辣烫底料去做火锅,那更不现实了
不存在谁技术含量高些或者低些,所谓术业有专攻,串串香跟麻辣烫也是一样,普通人可以看着说差不多,但是懂得人都知道,做法,用料上根本就不一样
然后你说想学麻辣烫算创业吗,算,为什么不算,张亮,杨国福,这就是麻辣烫界的代表
创业新手如何开一家特色麻辣烫店?
既然是新手那样的话就建议你加盟一家有实力的特色的麻辣烫品牌店。这样的话可以轻松省力的站稳市场,不需要你费心费力的花在上面,比如将就麻辣烫,他有着完善的运营管理经验,实行整店输出模式,让加盟商迅速站稳市场盈利
到此,以上就是小编对于火锅麻辣烫创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅麻辣烫创业的4点解答对大家有用。