大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务员创业故事分享的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务员创业故事分享的解答，让我们一起看看吧。
在餐饮行业，可以学到什么？
从入门的学起，要循序渐进。你要多学习成功者在餐饮事业上操作的案例，但是也要注意变通，不要邯郸学步，一切要符合自己所面对的情况。最好参加有老师的辅导，不但可以学到知识，也可以认识到同行，大家在交流中学习进步更快，还可以结交到人脉。事在人为，终究还是要靠自己，成功不是学出来，是作出来的。谦虚的询问别人还要有一颗踏实工作的心。
在餐饮行业里，可以学到很多东西……
比如，能学到各种各样的美食制作，学到与不同客人的沟通技巧，学到怎样管理这个行业，学到怎样做人才得以尊重等等等等，能学到的东西数不胜数，古言道:做到老学到老，在这个服务至上的行业里，只要你想学，就会学到你想要的结东西。
不过，以我的经验告诉你，做餐饮行业，首先就要学会三从四得。
三从——服从安排，听从指挥，遵从规则。
四得——就是绵得，等得，挨得，饿得。
这四得，顾名思义就是要有耐心，韧劲，在客人连绵不断来的时候，你再饿～再累，你都得忍着，必须坚持让客人吃饱喝足后，你才可以松口气休息一下，否则你不经意就会得罪了客人，得罪客人是餐饮行业里的一大忌。
所以，这个行业的学问大，只要你想学爱学，就一定让你学无止境。
在世界500强的企业干了5年。
1.学会了专业。人家是怎样做到世界500强的，不是没有道理的。无论在专业，管理，物资上都特别的严谨。很到位。
2.就是学会了察言观色。看领导的眼色和顾客的眼色。领导一个眼神你就懂你需要干什么。顾客一开口说话就知道他需要什么。3就是学会了服务态度。服务态度从最开始的好的都可以——到态度恶劣，感觉顾客都不懂，自己都懂——平静下来，觉得自己做的不好——到最后的好的，您有什么需要我来想办法，尽量去解决，解决不了的去解释。这就是我所学到的事情，很开心可以分享给大家。
可以学到很多东西，从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员，顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从而想下次再来呢?答案很简单：优质的环境+优质的产品+优质的服务。
餐饮创业者该如何留住客户？如何让客户帮助介绍客源？
餐饮创业者要想留住客户，应该从以下几个方面着手:
第一，服务质量要好。海底捞把服务做到了极致，可以学学海底捞的做法，但是这世上毕竟只有一个海底捞，如果真的没办法做到，就结合自身现有条件，做好员工培训。从大厨，服务员，到洗碗工，打扫卫生的阿姨，首先统一着装，女服务员最好化淡妆；其次培训基本的商务礼仪，如何打招呼，如何和客人交流，客人买单后如何送客人等，都要有统一标准，然后按这个标准作为考核标准，工资奖金和它挂钩，这样就会一方面提高了服务意识和服务水平，另一方面奖惩有据也会提高员工的积极性。
第二，菜品口味要贴合当地居民需要，意思是所做的东西能被大众认可。口味是最重要的，做的一手好菜，就会吸引更多的人来。
第三，环境卫生要搞好。从后厨到前厅，所有的卫生做到一丝不苟，客人走后及时收拾整理，保证干净整洁有序。
第四，菜品价格合理。价格虚高是很难有回头客的，毕竟大家都会比较，而且餐饮类竞争那么激烈，高菜价可能一时有的赚，长远看来是没有任何竞争力的。
第五，出餐时间要快。现代人时间都很紧张，如果在一间餐馆耗费很多时间，客人很难下次再过来的。出餐快，减少客户等待时间，一方面给客人留下好印象，另一方面也会提高翻台率，增加营业收入。
第六，食材要保证新鲜卫生。当天的菜品当天去***买，要保证菜品的新鲜度，特别是青菜类水果类海鲜鱼虾类，放置时间长的菜品不但不新鲜做出的菜不好吃，而且还有可能会给客人带来疾病的隐患，所以一定要保证用新鲜食材。
至于如何让客人介绍客源，以上这几点都做好了，客人自然愿意经常光顾，对经常光顾的老客户，可以***用积分制，积分多了，可以抵现也可以送赠品。客人经常光顾自然会推荐给他的朋友，时间久了，客源就越来越多也越来越稳定。也可以***用介绍一个客人消费给多少折扣这种方式，介绍越多折扣越低，但是不建议那种像传销一样的金字塔形状的拉人头方式。我觉得自愿的才可长久，太过功力的，会显得刻意了，服务起来缺少一点人情味。说到底不管怎样，这些老客户一定好好维护就对了，时间久了自然朋友传朋友，越来越多人光临。
以上仅供参考。
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到此，以上就是小编对于餐饮服务员创业故事分享的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务员创业故事分享的2点解答对大家有用。