大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业最重要的位置是的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业最重要的位置是的解答,让我们一起看看吧。
你觉得一家小吃店味道最重要,还是环境、服务最重要?
味道第一,环境第二,我之前在南京经常去一家饺子馆他家的味道不错每次去都是点了好几份加点醋加点辣椒美味😂就是环境差点墙粉的大白都掉了,我认为无所谓我是去吃饭的不是看环境的,哈哈
对于餐饮人来说,只要踏进餐饮的门槛,就实属不易,因为餐饮体现的是个性化服务,为什么这么说呢,因为对子一家餐饮点来说,环境,服务,味道三者环环相扣,缺一不可。
很多人都说,我味道好,我不怕环境不好,卫生不好,那么你想想?现在不是九十年代,人们的需求已经过了那个能吃饱的年代了,***都在实现自我的道路上奔跑着,所以,味道好的同时,环境,卫生一定要好。
我们再来说说服务,有一句话相信大家都听过,伸手不打笑脸,这句话充分说明了服务的重要性,试想一下,换位思考,如果顾客来吃饭,我们的服务人员像门神一样,你会是什么反应。
综上所述,对于餐饮人来说,味道,环境。服务缺一不可。
千万不要听信什么味道好就可以了这样的话,小吃再不起眼,也是餐饮,也需要人流量,也需要口碑宣传,更需要我们的服务来做支撑点。只有做好自己,我们再去想外因,我们再去做调整!
谢谢你的邀请,我来回答一下。
开个小吃店,需要注意的事情也不少。
1--环境,大家都知道环境的好坏直接决定了,就餐顾客的心情,和生意的兴隆。良好的就餐环境会给人一种温馨舒服的感觉。所以要选择一个人流量大,地里位置优越,方便顾客就餐和出行的好位置非常重要。包括门店装修,店里装修饮食文化气息,卫生设施,等等。
2--服务,餐饮小吃,都是服务业。服务的质量直接决定了生意好坏。大多数刚小吃店的都是一些外行人,因此决定做小吃,一定要调整好自己的心态,做到以客为主,尽量满足顾客的需求。只有这样才有啦人缘才有财源。
3--小吃的味道,开小吃店,味道最重要,一个好的小吃店,好的味道是留住顾客的重要因素,也是最基本的。
首先你要确定做什么小吃,必须对这种小吃非常了解。一些当地有名的小吃品种来做,或者去学习或者加盟外地有名,新奇的小吃。必须保证自己做的小吃品种,大众化,经济实惠味道好。有自己的一定特色。不管做什么小吃,选址,经营方法,环境氛围,经营品种,卫生安全,小吃的口味,风俗习惯,等等都需要考虑。一定要细心的去考察学习,认真耐心的去经营,才能经营好一个生意红火的小吃店。让顾客觉得,这家小吃店不错,下次还来。顾客源源不断,生意兴隆。
既然选择小吃,当然就口味第一
多少民间或者地方小吃,尤其像有名一点的小吃街,买了就走,边逛边吃,吃的就是那个味
讲究环境与服务的,都是为了吃得舒服,吃得有身份感,东西好不好吃印象不深😄
想开小吃店来餐饮创业,需要考虑哪方面问题?
谢邀,我也是做餐饮的给你几点意见参考。
第一:开小吃店的地理位置很重要,关系到店的命脉,一定要选择客流大,临街的,比较容易看到的等等。
第二,你说你的技术没问题,那你一定要做到保证口味的正宗,坚持正宗原味是店的灵魂所在,让客人吃完还想在来你家吃的欲望。
第三,热情服务是店的门面,不管生意怎样,都要做到,顾客是上帝的心态,用心服务。
第四,在店里适当的搞点小活动,活跃一下店的知名度和服务,让大众认识和感受,以上是我总结的,希望对你有帮助
开大餐厅成本太高,那不如就做个小吃店吧!成本低,操作也方便。不少餐饮创业者都抱着这样的想法。
殊不知随着小吃品类大热,现在的小吃店已经遍地开花了,竞争日益激烈。想要从中闯出名堂来,可不容易!今天就自己的亲身经历,给大家分享一些经验,希望能帮助到大家。
1、选址很重要,他可以让你事半功倍,也可以让你死得更快。
就像这张图,选址方向错了,越努力越困窘。
2、开小吃店最好别进商场
不少人都觉得商场是开小店的不错的选择,但是我劝你,如果没有非常强的运营能力和雄厚的资本,以及你的产品真的很过硬又独特。最好不要选择进商场。
这是由消费场景决定的。商场更适合主餐和正餐,尤其是在正餐聚集的地方,一个传统的小吃店很难找到一个合适的消费场景。
3、美食城适合新手,但是挣钱也越来越难
原因有二:
这位兄弟,作为一个自己也选择合适的地方进行开门店的老餐饮人,我来从多个方面给予你最真实的的回复!
首先说明自身的几点,第一,厨师出生,做了近九年,然后转行门店运营管理、门店筹备、公司运营与操盘,基本上对于餐饮门店从选址、技术、筹备、运营、营销、经营整个流程与方案都深度熟悉与实战过,其实这些方面也恰恰是需要开好一个门店最根本的方面,自己开小吃店的话,其中最核心的几个点就是你的技术、选址、资金,最最核心的是你到底想要做成什么样,以及恒心。
第一,投资有风险,需谨慎!你想把你的小吃店开成什么样的小吃店,如果前期遇到挫折,你会如何面对与预案,[_a***_]投入多少资金进行运作,还有不是所有的餐饮开业就会生意好,如果生意一般的情况下,有什么对策以及你能坚持多久,有多少预备运营资金,这些方面,你首先需要在自己脑海中有一个数,如果没有的情况下,建议还是先到外面学习与历练一下;
第二,你的小吃技术到底如何,美食好不好有两个关键点,其一,你对自己做的美食首先认可;其二,真正的美食是顾客说了算,就是得到他人的认可,没有开店之前的情况下,你把它做给你的亲朋好友品尝,看一看,他们对你做的美食到底是不是认可,最真诚的忠告:千万不要自我感觉良好,就觉得没有问题,有太多的餐饮店与厨师都是因为自我感觉良好,不听取顾客的建议,不接地气而失败的。一个餐饮店,尤其是一个小小的小吃店,产品就是灵魂,如果这个方面还没有成熟的情况下,其他一切都是妄然;
第三,餐饮中成败的另一个关键点就是选址,根据你的经济实力与你想做什么类型的小吃店,需要对你的位置好好的做一个选择,展示面如何、人流量如何、堂食与外卖、商场与社区、大众与精致等等都是选址当中需要进行深思熟虑的,也就是你的定位决定了你的选址,而且选址当中有很多东西需要分几个时间段进行调研才能确定位置合不合适;
我是美食看中国,我来回答你这个问题,想开小吃店需要注意的问题很多,题主说啦,技术没问题,那我就从选址,营销,进货渠道,垃圾处理这几个方面来说一下,希望我的回答能帮助到你!
- 想开个小吃店选址很重要,我推荐在开放性的中小学校附进,大学城附近,生活区,相对热闹的地方。毕竟现在学生对于小吃的爱好太强啦,当然不清楚您说的学的美食是哪一种,是奶茶店,糕点制作,还是其他的,选择合适的受众人群定位,在进行选址!
- 营销也极为重要。在选好了地址之后,可以进行营销,发一发***,搞点优惠活动,让顾客知道你的店铺特点,卖点好一点,服务态度好一点,攒人品,和回头客,回头客很重要因为可能带着亲朋好友一起过来,这样你的小店,前期的运营就有了起色!
- 在前期营销做好之后,就开始选择稳定的进货渠道,卫生质量要有保证,有了稳定的进货渠道,这样也可以减少成本,增加收入,让自己小店的生意慢慢有起色!
- 垃圾和卫生处理都很重要,开小吃店可能会有许多的餐余垃圾,要处理好!环境卫生也要做好,可以放一点轻快的歌曲,没事多和顾客唠唠嗑,这样可以给顾客留下一个老板很热情的印象欧!
到此,以上就是小编对于餐饮创业最重要的位置是的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业最重要的位置是的2点解答对大家有用。