大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅串串餐饮创业方向的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅串串餐饮创业方向的解答，让我们一起看看吧。
餐饮类创业，选择什么方向好一些？
不请自来
倾阳阳专业从事设计各种行业盈利模式，希望倾阳阳分享对楼主有帮助！
在倾阳阳看来，任何的行业都可以做的很好，只在于做事情的人和做事情的方式，有句话叫做顺势而为，在对的时间用对的方法去最好事情，想想看？做不好生意我们的做事方式是多少年以前的，而现在又是一个什么样的时代背景，期望用十年以前的卖货思维来做事情，而在这个好产品、好服务已经是标配的时代，肯定做的不太好！
现在是无模式不开公司的事情，我们需要用金三角（模式、融资、招商）方式来做事情，过去铁三角（产品、营销、管理）已经在现在这个大环境下行不通了，思维一变，市场一片说的就是这个道理，所以思维方式很重要！
倾阳阳的很多客户都是来自于各行各业，曾经是爆利，到现在微利、甚至无利，每个行业都有行业周期，各种竞争对手、市场透明化都不得不让你利润不断降低，如果还在打价格战、那么你就输了，我们需要做的彻底改变我们的做事情方式才能够真正的立于不败之地，倾阳阳分享很多关于餐饮行业如何成功逆袭的真实案例，如果你需要可关注倾阳阳，每天更新2个真实案例，希望倾阳阳分享对大家有帮助！
个人推荐面类、冒菜和串串香火锅类，原因是操作相对简单，技术门槛很低！
一、面类现在也是加盟盛行，比如兵哥豌杂面就是典型的加盟面馆，整店输出，***式经营，臊子味道都差不多，可以说是很简单了，很适合开在办公楼附近或商业街，我们公司楼下的生意就很火爆，住宅区会稍微差一些。如果自己有特制臊子秘方，味道独特就更好了！
自己炒料技术要求非常高，且非常累，一般不是祖传技术或小推车小本经营，已经很少店铺会***用了，学技术很难学到精髓的。
批发底料成品和加盟品牌是最近几年的主流。
加盟的好处是可以蹭品牌热度引流，坏处是容易出现品牌泛滥生意难做，且越火加盟费越贵增加投资风险；直接***购底料的好处是没有底料以外的任何费用支出，降低投资风险，且品牌自由，想变就变，也可以通过高仿蹭热度，反正找对底料的话口味没问题，坏处是没有品牌热度可蹭，且没有加盟的开店配套服务。
但现在豪辣道食品底料批发是个例外，从业多年，实力雄厚，现在购料能免费提供加盟同样的开店配套服务。
冒菜开在办公楼、商业街、住宅区都不错，到店消费、外卖打包都很好做。
串串香和麻辣烫不是一样的吗？想学麻辣烫的做法算是创业吧？
串串香和麻辣烫只是相似，但是并不一样
一碗好吃的麻辣烫绝对不是会用火锅底料去做的，而一个麻辣烫的底料去做火锅，又是绝对做不出来的
麻辣烫和串串香，从锅底来说，锅底炒制都不一样，那些一做麻辣烫，一做麻辣香锅，一做麻辣类菜的，就放火锅底料的，那都是最一般的，家庭式做法
事实上，他们两样除了炒制底料不同以外，在配制的时候用的食材，辅料，也不一样，我学过冒菜，也认识做麻辣烫的老板，做这些，做的好的，他们就不用火锅底料
而如果用麻辣烫底料去做火锅，那更不现实了
不存在谁技术含量高些或者低些，所谓术业有专攻，串串香跟麻辣烫也是一样，普通人可以看着说差不多，但是懂得人都知道，做法，用料上根本就不一样
然后你说想学麻辣烫算创业吗，算，为什么不算，张亮，杨国福，这就是麻辣烫界的代表
串串和火锅有什么区别吗？
串串和火锅的区别有以下几点：
1、从锅底来讲，火锅的味道更厚重，串串的锅底更清爽一些。比如一般的牛油火锅，锅底需要5/6斤牛油才够味，串串的话差不多3斤左右就行了。
2、从菜品呈现来讲，火锅基本是盘子装的，而且盘子都比较大，大菜还会有摆盘，比如冰山毛肚
、冰镇一米鸭肠等，一般大菜在30-100不等的价位；串串基本是签签，品类更多样，也会有火锅小盘菜，有些有特色的门店也会有类似于霸王签的大签签（比如我们家），一般签签是0.5-0.9元/串不等，小盘菜在几元到30元左右不等。
3、从消费场景和受众/消费习惯来讲，火锅更适合聚餐或人多的接待，因为每份菜都比较大，人少的话最多就5个菜，吃的就会比较单一，而且火锅店一般装修都比较有档次，也更适合接待。串串更适合小年轻聚会或者家庭聚餐，因为可选择的菜品就很多，吃的种类也可以选择自己爱吃的，当然，如果遇到环境特别好的、有特色的，也会很适合接待[_a***_]，或者团建（比如洪七公吃串串总府店就经常接待外地游客和白领团建、汉服同袍联谊等等）。
4、从门店的规模体量来讲，一般火锅店没有300/500㎡，那基本上不了榜，串串店的话一般100/200㎡比较合适。当然，现在有那种市井火锅，差不多也100.200㎡就可以做，是近几年比较火的小盘菜火锅，有点介于火锅鱼串串之间。
5、从投资创业上面来讲，火锅的投资一般都在100万以上，串串店的投资一般在40万左右及以上。火锅是重投资项目
，而串串是轻投资项目，也更适合现在的市场大环境。
到此，以上就是小编对于火锅串串餐饮创业方向的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅串串餐饮创业方向的3点解答对大家有用。