大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业者什么喜欢餐饮问题,于是小编就整理了2个相关介绍创业者为什么喜欢餐饮的解答,让我们一起看看吧。

  1. 为什么有些人一想到创业就是餐饮?
  2. 餐饮行业鱼龙混杂,为什么还是有人不断想参与进来?

为什么有些人一想到创业就是餐饮?

民以食为天!

所谓酒香不怕巷子深,餐厅做的就是服务与口碑,开一家餐厅店的门槛不高,很多夫妻店,卖早餐,比如我们湖南当地,早上都是吃粉,很多早餐店都是夫妻店,只要人勤快,一年赚十几万还是可以做到的。

创业者为什么喜欢餐饮,创业者为什么喜欢餐饮行业
(图片来源网络,侵删)

但是你要依靠餐饮创业,一年赚100万、1000万、甚至一个亿,那就需要做出品牌、规模,和标准化!

1:比方说,菜的品质怎么管控,这里面有很多学问,你比如说有一家卖滋补汤的餐饮店,别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、甲鱼等补品,再配上少则58元、68元、多则几百元的高价,里面有多少营养?滋补汤经常会用到味重的中药,比如党参、当归,就是为了给汤加味,名目繁多的汤料,餐厅都是用最便宜的大棒骨熬制出来的,那些猪蹄、乳鸽也是事先煮好,然后剁成块放入冰箱,等顾客到的时候在拿出来,然后再把肉块和药材一起加入汤底,利用药材的气味去掩盖猪骨汤的腥味,这样就可以卖出高价钱了。

2:跟大家分享几个餐饮店赚钱的绝招

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首先是餐前服务,一定要做到贴心,这样才能给顾客宾至如归的感觉,上菜是餐前服务相当重要的组成部分,“上菜”服务做得好与坏,直接决定了餐厅的成败。

限时上菜

就餐高峰期去吃饭经常会遇到上菜慢的情况,往往这种情况顾客就会等得不耐烦,这对餐厅的印象也是大打折扣,所以,很多餐厅推出了计时漏斗,告诉顾客,如果10分钟之内没有出第一道菜,或者40分钟内菜没有上齐,我们将赠送您一道菜,或者全场打五折。服务员说完就按下计时器。这种做法是不是有效解决了上菜慢顾客不耐烦的问题。

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首先一句话,你有什么样的价值就能提供什么样的服务

首先没读书的人,肯定大部分是文化成都不高,高科技的一般不会

想创业的人的话,一般都不会是傻子,都有点头脑的。

没读书的人

1种是真的智商低,不会读书,

2种有可能不喜欢读书,没有耐心,

3种是家里没钱脑袋聪明。

对于第一种人,很多东西真的做不了,餐饮说简单不简单,智商再低,人家也知道餐饮挣钱快,虽然累了点。而且孰能生巧,毕竟没吃过猪肉,用见过猪🐷跑吧!总能看到父母做饭或者自己小时候动过手。所以入门级别低,一个字,简单易学。

第二种没读书的人,只是不喜欢读书,但人家想创业也不傻,有脑子,有想法,还有条件,只是苦于不喜欢读书,总不可能去当码农吧!算了还是杀了我吧,哈哈😄,爱喝完了谁都少不了,这个挣钱快,关键立刻有收获,没欠账,就它了,毕竟和谁都可以计较,但谁能跟毛爷爷的眼神计较啊!听说是头条上确认过的眼神哦!把女生迷的神魂颠倒,我就想笑笑。。。做餐饮,就这么愉快的决定了,二人同心,因为都爱红牛,不是红色毛爷爷,虽然我们没读书,这点信仰还是有的。

第三种

想干餐饮的来看看我的这个实战体会,,你会有所收获,首先认识一点,餐饮不是暴利,也没有暴利,,为什么都想进入餐饮,那是因为都觉得餐饮简单,,觉得这个事情是个人都可以干,,大部分人看待餐饮就是找个门店,找个厨师(甚至觉得自己都可以去厨房炒菜),买点桌子椅子,找几个服务员好像亲戚朋友帮忙就可以干起来了,,事实远远没有这么简单,,如果按上所述,,开个简单的快餐店是真可以,但是别指望赚到多少,,而且辛苦程度相对高出你的预期,当然,,你想稍微做点上档次点的,,你深入这个行业的时候,,你就会发现餐饮真的控制的地方太多,做细做精的地方太多,产品,厨房,大厅,营销,服务,管理,收银,供应渠道等这些通通都是一环一环来相互相成的,,不是空穴来风的,,而这些必须又要控制和培训到位,,稍微有个环节失控,,那大部分工作意义不在,,,餐饮风险高,,高到属于你和赌没区别,,餐饮大部分人都看好还有一个原因,,那就是属于现金流的生意,,不存在欠账,,反而会做营销的餐饮人可以前期通过会员预存款把本钱先收回来,,会这些都要看功夫的,不是乱来的!

餐饮看得见摸得着,比起很多人觉得虚无缥缈的互联网什么的,很多人会选择稳扎稳打。餐饮几个优势,让创业的人都想干:

1.客源广,民以食为天。很多新兴产业的受众其实还不太明确,但是餐饮的受众就多了去了,***都可以是餐饮的手受众。

2.传统行业,培养人才多,好找。你找一个精通互联网某一方面的技术人员难找,但是服务员,厨师只要要求不高,到处都是,必要时,还可以撸起袖子自己干。

3.实体店,花的钱都变成了实物,看得见摸得着。有些自媒体和互联网公司投进去几百万看都看不见什么东西。做餐饮你好歹店铺,用具,桌子和椅子都能够看得见。

4.没有垄断,客户辐射小,哪里开都可以,不会没有生存的空间。相较于很多行业的垄断情况,互联网公司可以说是几乎没有什么垄断,做好了,自己家门口,闹市哪里都可以投资

5.资金门槛低,少到几万多到上千,都能干。少的就要自己做一个小摊贩,资金大的就做豪华酒店或是连锁酒店。

6.接触多,能看到表象,所以创业者感觉能干好。对于很多行业创业者可能都没有自己的理解,完全就是个门外汉,但是对于餐饮,每个人都觉得自己懂一点,都还能说出个一二三来。

但其实餐饮也没有那么好做,勤奋,定位,好的位置,口碑,创新等缺一不可!


我是农民工懂事长李合伟(抖音号:hws666888),20多年创业经验,非著名天使[_a***_]、创业导师。关注今日头条号:合伟说,抖音号:hws666888,每日更新原创创业人生感悟,务实接地气,我在抖音等你~~ 视频加载中...


餐饮行业鱼龙混杂,为什么还是有人不断想参与进来?

很多人其實正是看到了餐飲業者存在各種不足,更有自信覺得可以做得更好,只是有人堅持下來了,有人退却了,事實證明,盡管到現在餐飲業還是有各種問題存在,但進步也是可以看得到的

再乱的市场,只要有发展空间都会有人来,餐饮恰巧符合这点

很多人说餐饮行业门槛低,什么人都可以做。所以也就造就了餐饮江湖的鱼龙混杂之态。

事实上,餐饮看着门槛很低,但是技术含量很高。你会选址吗?你会拓客吗?你懂菜品懂管理懂营销吗?这些都关系着餐饮创业是否成功。餐饮看着容易经营难,因此很多人进来又很多人黯然离开。但是为什么还是有人不断想参与进来呢?

我认为原因有如下:

1.社会环境的影响。举个身边的例子,有个做实业的朋友说年底发布了一条招聘启事,平时最多能收到30份简历,但是他那次收到了500份。实业不好做,互联网也不好做,很多互联网公司年底裁员也严重。因此,在总体经济状况不太理想的前提下,还能每年保持增速的餐饮行业明显就收到青睐了。

2.餐饮行业本身的属性使然。民以食为天,大家口袋不宽裕,但是一样要社交和吃饭,消费需求是存在的,所以餐饮行业的生命活力一直都存在。作为一个古老而传统的餐饮行业,本身就是存在着很深厚的生命力的。

3.跨界鼓吹和盲目使然。近些年来,餐饮融资潮不断,动不动几千万甚至上亿,还有海底上市创造的餐饮上市的资本神话,一下子激发了大家对餐饮的狂热之情。干餐饮的好处也就很明显了,健康的现金流,准入成本相对较低等等。

另外,餐饮行业真的很传统,也很保守,但是这几年一直都学习改变,新理念新业态新思想,新资本的介入使得餐饮行业焕发了新的活力,这个也是吸引很多人不断进入的重要原因。

旧行业,新机会新挑战,让餐饮行业魅力无限。

到此,以上就是小编对于创业者为什么喜欢餐饮的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业者为什么喜欢餐饮的2点解答对大家有用。