大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业传统火锅店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍创业传统火锅店的解答,让我们一起看看吧。
想辞职创业做火锅,方向好么?
创业也讲究天时地利人和,创业前你先想清楚,你所在的城市,火锅是否受大众青睐,你选择的位置客流量是否够多?然后是不是有团队人员和你一起努力,是加盟火锅,还是做自己的品牌,是否找好营销渠道,美团?当地美食大V?有营销公司帮你做?还是简简单单的发个***?资金是否充足,能坚持前期亏损或者不盈利的局面?
“金融行业从业4年,做事期间我尽量把自己做的事情做到最好,总觉得自己学到了点什么,但是别人问我,我却说不出个所以然来,被人说过是混日子,官二代,各种迷茫,想辞职出来创业,想开个火锅店,同时打造一个火锅品牌。
回答一下:
下列问题,请认真问一下自己吧。同时也问你的父母、同学、同事及你觉得了解你的人。
1、为什么突然不想干了?暂时的挫折?疲倦?觉得没前途?
2、你有什么能力自己干?只上班几年,有这个能力和阅历吗?你原来管过多少人?有本事管人吗?
比如你父母、兄弟姐妹协调的好吗?亲戚中属于有威望的吗?
4、餐饮的进料、配料、流程管理、投诉管理、如何对付熟人及赊账等会吗?
6、有足够财力吗?等店开起来,一年再亏损30万左右,能承担吗?
还有其他的就不问了。以上要回答不清楚。还是老老实实打工吧。
开串串香火锅店创业的几点经验之谈?
一、对火锅市场的影响因素:
1、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、***购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
1、服务对象分析:
(1)、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;
(2)、消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;
(3)、消费者的性别特征:女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;
(4)、消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异,应当加以区别。
创业创新在火锅行业里怎么理解?
每个人理解的创业都不一样,巫建我个人理解的创业。能解决一大堆麻烦的事情,经得住诱惑耐得住寂寞,想到失败的后果并敢于前行。
创业开火锅店我们绕不开的一个核心,“餐饮基因”蜀八爷巫建在之前的作品中也有提到过,大家可以搜索。 “餐饮基因”是开火锅店最基本的,火锅创业者必须清楚,一切创新都是在原有基础之上的升级。不管是“海底捞”“谭鸭血”“蜀八爷”各大品牌火锅,基础才是创新的关键。
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到此,以上就是小编对于创业传统火锅店的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业传统火锅店的3点解答对大家有用。